，不過人均消費很低，雖然一份黯然**飯的成本沒有多少，可綜合算下來，總成本要遠遠高於墨西哥餐廳那裡，因此我們的日利潤要低於墨西哥餐廳。”
“這個可以預料得到。”葉垂想了想，就說道，“墨西哥餐廳那邊的菜賣得那麼貴，成本也並沒有高到那裡去，利潤排行榜上排在第一位並不算稀奇。”
這麼說著，葉垂繼續瀏覽這份表格，第一是墨西哥餐廳，第二是黯然**飯，第三是那家萬客來，而接下來第四到第十則都是滿漢全席美食企業旗下的飯店了：辣妹子川菜館、孔府菜、 毛血旺、峰味燒烤、小小火鍋店、羊肉茄子煲、魯菜館七家。
前十名內，利潤排行葉垂的飯店就佔了八位。
“前三十我們的飯店一共有19家！”韓雨堰繼續說道，“食皇企業的飯店中就只有第一名的墨西哥餐廳上榜了。”韓雨堰接著又立刻說道，“而且我還檢視了一下全部所有飯店的營業利潤排行，我們的四十三家飯店，前五十名內佔了三十四個名額，剩下的九家飯店也都排在了前七十名以內，從各方面來說，我們的飯店都是十分成功的。”
唐珊珊也在旁邊說道：“而且今天我還找諮詢公司坐了一個隨機調查，隨機抽查路人進行調查，詢問最滿意飯店進行了一個臨時的好評率排名，黯然**飯的好評率是第一名哦，而墨西哥餐廳的惡評率則是第一，很多路人都表示這家飯店有點店大欺客，讓很多客人感覺十分不滿意。”
“呵呵，你有心了。”葉垂笑著扭頭看了唐珊珊一眼。
唐珊珊的眼睛立刻就開始冒光了：“老闆，看在我這麼用心的份兒上，給個紅包唄。”
葉垂：“……”
他咳嗽了一聲，繼續看向第三份排行榜，口中卻是咦的一聲。
這第三張排行榜是客流量排行榜，黯然**飯毫無爭議的第一名，至於墨西哥餐廳顯然是沒辦法在榜上的，但讓葉垂驚訝的是，粥店竟然上榜了，排在了第五位。
不過想想也是，他交給戈登。拉姆齊的粥店雖然店面很小，但客人喝粥的時間會很短，製作起來也很快，在加上這種粥的味道的確很不錯，又有戈登拉姆齊的名氣加成，客流量這麼高也不算意外。
這前十名內，這一次滿漢全席佔了一半，而另外讓葉垂感覺到驚喜的是在客流量上排在第三位的老楊頭羊雜湯。
看來羊雜這種美味的食品還是頗有市場的。
這三個表單，簡單的來說，可以說是黯然**飯是最受歡迎的飯店，而墨西哥餐廳，則是最賺錢的餐廳。
不過這才是第一天，一個月的時間還很漫長。（未完待續。。）
ps： 正在對前面的章節進行修改，所以上傳完了……最近風聲鶴唳啊，咱們這麼純潔的小說都要進行修改……
第483章 神秘的綠色料理
“墨西哥餐廳的日利潤是最高的。”就在葉垂這邊在滿漢樓內討論首日總結出來的排行榜時，墨西哥餐廳內安德魯也拿出了同樣的表格，在跟曼尼。普內奇特交談，“但是我們的總銷售額比不上那家莫名其妙的米飯店，而且，我們的客流量也遠遠被甩在六十名以外！”
經過了一天工作後的曼尼，精神狀態卻很好，他坐在餐桌旁正在典雅的用著自己的晚餐，聽到安德魯的彙報，他顯得十分淡定。
“這只是第一天而已。”他笑著開口道，“你知道名譽這種東西是需要口口相傳喝發酵的，請放心，很快，墨西哥餐廳就會成為整個美食城最受歡迎的飯店，客人也會逐漸增多的，要知道，我在墨西哥州開的那家飯店，客人想要用餐都要提前一個月進行預定的。”
“但是這裡不是美國！”安德魯有些急切的說道，他認為曼尼根本就不明白在美食城這種地方開設的