“味道怎麼樣?”邱掌櫃心虛的問道,看著沈萍吃的仔細,時不時的又皺著眉頭。
或許是真的餓了,不多會兒沈萍就把這兩碟菜一掃而光,這才放下了碗。
看著邱掌櫃期待的眼神,沈萍有些不忍拂他的好意,掃他的興。可是她的性格不允許她這麼做。她沈萍就不是那種口是心非的人。
“邱掌櫃,不瞞您說,您這手藝不錯,色香味俱全。這味道還可以,只是少做了一步,少了一樣東西。
這肉片不夠嫩滑,你是不是沒有加調料醃製。”
每個部位的肉質不一樣,有的不夠嫩滑,但是可以經過調料醃製,也可以達到嫩滑。”
聽著沈萍說的頭頭是道,不禁讓邱掌櫃一陣好奇,他頭一次聽說這肉類放什麼東西來醃製,會嫩滑。
看著邱掌櫃一副不相信的模樣,沈萍在揹簍(實際是空間)拿出了一小瓶葛粉,遞
給了邱掌櫃。
“邱掌櫃,你可以試一下,這瓶粉就當我送你的,你把這粉放適量和調料一起醃肉,醃的越久越嫩滑。”
邱掌櫃半信半疑的把葛粉接了過去。看著眼前這粉末狀的東西,居然可以做調料。
沈萍本來打算用木薯粉做生粉,只是現在空間的木薯還沒收割,暫時用點葛粉來代替。
“信我的沒錯,到時候你們聚福樓的生意肯定會越來越好。要是你覺得用的不錯,我這也可以賣一些給你。
這東西叫做生粉,25文一斤,後續你要的話,可以直接去長平街張氏滷煮那邊,找我兒子說一聲就行,到時候讓他們給你帶過來。”
“好嘞,如此,那我就多謝沈娘子了!”邱掌櫃喜出望外,看了桌子上的空碗筷,又對著沈萍說道:“這樣吧,沈娘子,這一次我做主了,您這一頓算我們聚福樓請您的。
後續如果用了您這個東西,顧客的反應不錯,那我到時候就長期和你們合作,訂你們的產品。”
雖說這聚福樓東家不是他自己,但這聚福樓要是在自己管理下生意好了,那邱掌櫃這年底的獎金也少不了。
沈萍點了點頭,想不到這邱掌櫃倒挺會做人:“如此甚好,那就先這樣吧!我也該回去了。”說完,沈萍站了起來背起了揹簍。
邱掌櫃看著沈萍這揹簍,心思一動,不禁問道:“對了,沈娘子,你現在手上沒那些青菜呀,或者野味之類的東西嗎?再不濟有些許個香料也不錯。”
這沈娘子難得來一趟,這之前那幾趟都有東西,可今天卻說啥都沒有,不禁讓他覺得可惜,要知道這沈娘子每回帶來的可都是好東西。
聽著邱掌櫃這樣一問,沈萍笑了笑,她手上不是沒別的東西,可是量不多,那頭野豬她可不打算出售,得留著自己吃呢!
而且那香料,自家做滷煮也需要用挺多,就她目前這情況,久不久才上一次山。所以她也打算留著自用。
唯有青菜比較適合出售,因為空間黑土地種植的青菜24小時就可以成熟採摘,只要自己勤快點,就不愁沒青菜吃。
雖說這青菜也賣不起價錢,而且目前這點小錢她也看不上,但這青菜對聚福樓來說卻是不可或缺的好東西。
而且做生意嘛,予人方便也是讓自己以後多條路。反正如果自己勤快點種,這青菜自家也吃不完。
沈萍裝出一副為難的樣子:“既然邱掌櫃都這樣說了,這樣吧!我手上還有點青菜,那我就全賣給你了!”說著沈萍又把揹簍放了下來。
“如此,那真的是多謝沈娘子!”邱掌櫃眼睛盯著揹簍,激動的搓著雙手,笑得眉眼彎彎。
這店小二吳仁看不下去了,把頭扭到一邊翻了個白眼,又撇了撇嘴,這姐夫也太沒出息了,看她求這沈娘子像是求菩薩似的