沈萍想了想，突然眼珠子一轉：“有了！”
可以挑一部分品相不好的用來曬乾，後續這曬乾的再碾磨成粉，到時候還可以繼續做另一款乾的辣椒醬。
考慮到現在開了工坊，先不說量大，凡事也不可能親力親為，沈平打算將這核心技術，也就是辣椒醬的調味工作，交給公爹張鐵柱。
沈萍倒不怕他把這學過去，反正調味料只有自己才能買得到，也不存在怕他偷技術，因為這辣椒醬的核心，就在於那調味料。
聽沈萍這麼一說，張鐵柱眼光灼灼，好奇道：“老二媳婦兒，這麼重要的東西，你竟然敢教給俺，不怕俺學會了，到時候把這東西做出去賣嗎？”
想不到這公爹人還挺實誠，把這話放上了桌面，沈萍挑了挑眉：“爹，俺們是一家人，俺相信爹也不是這樣的人，您說是不是？
沈萍嘴角上勾，繼續說道：“再說了，那調味料只有俺自己可以弄的到，沒有這東西，怎麼樣也做不出來。”
“哦～”
張鐵柱拉長了音調，恍然大悟，難怪這老二媳婦這麼放心教給他。
“行！”
張鐵柱笑了起來：“既然你這麼說了，那我也就放心了。”
沈萍將剁好的辣椒和蒜米按比例教他調了起來。
還沒開張的時候，沈萍就在商城買了大罐的醬油和蠔油，用大瓦罐裝著放在了工坊。
張鐵柱看著罐裡傳出來的那些香味，不由得暗暗驚訝，這些調味料這幾個從來都沒見過，要是用這些來炒菜，那可得多好吃。
調好了以後，張鐵柱弄了一點辣椒醬進嘴巴，頓時一股香辣味直衝天靈蓋，咳嗽了起來，可那股味道好吃又上頭。
張鐵柱兩眼發亮，咂巴著嘴巴，：“老二媳婦兒，這辣椒醬可真好吃，要是拿來下飯，肯定好吃。”
沈萍微笑不語，當然了，這剛第一次吃的人，估計會覺得這辣椒又辣又嗆，當習慣了這味道，還真的是無辣不歡。
正說著，突然前面停傳來了嚷嚷聲，貌似有人吵架，沈萍和張鐵柱趕緊走了出來。
這聲音是收購辣椒這邊傳出來的，張鐵柱剛才安排了一個工人在這守著。
兩人去到那兒一看，只見一老婦人氣鼓鼓的大聲嚷嚷：“不是說都收購嗎？你們咋騙人？”
一旁年輕的工人撓了撓頭：“大娘俺們沒騙人，確實是收購，可你這辣椒也不符合規格呀！
您看，俺們要收購的都是這種熟透了的辣椒。”說著，工人拿起旁邊村民的辣椒給她比對了起來。
“俺不管，俺一大早就起來摘，又從大河村走到這，你們不收，可不是欺負俺老婆子嘛！”
在老婦人的旁邊放了兩筐辣椒，沈萍和張鐵柱對視了一眼，趕緊走了上前：“鐵蛋，咋回事啊？”
工人回頭看見沈萍和張鐵柱頓時鬆了一口氣：“掌櫃的，張管事，你們瞧，這大娘這籮筐裡的辣椒生的熟的都有，咱們要收購的可都是熟的，他這不是鬧嗎！”
原來，這大娘籮筐裡的辣椒有生的，有熟的，沈萍記著自己明明在通告說了，收購熟的辣椒，怎麼這大娘竟把生的也摘了。
張鐵柱皺著眉頭道：“這位大嬸，俺們說了，要收購熟的，你咋連生的也摘來了。
您看俺們這堆的都是紅彤彤的辣椒，你看那些個村民籮筐裡的裝的也都是紅辣椒？”
“我可不管，反正我不摘也摘了，誰讓你們不早說，你們要是不收俺的，俺就在這賴著不走了。”
說著，這大娘竟然坐在地上哭了起來，雙手拍著大腿，一把鼻涕一把眼淚道：“你們這不是欺負俺老婆子嗎。
俺這麼遠挑了這些辣椒過來，你們竟然不收，太沒天理了，你們