後在刮豬毛,緊接著就把野豬分類切下來,先把四個腿切下來放一邊,然後是腦袋,再把排骨和肉分離,接著又把它們平均分開切下來。
剩下兩頭豬都是一樣的步驟,中午為了節約時間,大家都是隨便對付了一點吃,等周桂江把三頭豬都卸好,已經是下午五點多了,天色也漸漸暗了下來。
“大舅,二舅,你們回來去叫妗子和嫂子們過來幫忙吧!明白家明天就要請村裡人吃飯了,有些菜今晚就得加工弄出來,明天來不及,”林卿汐看著周桂江兄弟倆,毫不客氣的說道。
“行,我這就給你回去叫人,”周桂江想也沒想就應了下來,自家外甥女和周明白的事已經是榜上釘釘的了,自家人來幫忙是應該的。
“好,來了就到家裡吃飯,讓我姥他們早點過來,我給他們弄好吃的,”林卿汐笑著說道,周桂江兄弟倆點點頭,沒有再說什麼,把手上的工具放下來後,轉身就往自家走去。
“明白,你先帶著叔和大娘把東西搬過去,留小璐和明敏姐給我打下手就行,讓兩個小的去堂屋玩,”林卿汐轉身看著周桂林兩口子,希望自己的擅作主張的安排不會讓兩人反感。
“丫頭,要不然我也留下來給你打下手,晚上吃飯的人多,我怕你倆忙不過來,”孫大娘很不放心的說道。
“也行,那大娘就留下來幫忙吧!”林卿汐沒有拒絕,她知道孫大娘也是怕自己累到了。
“那你們先去準備晚飯吧!我和明白去搬東西了,”周桂林說完就帶著周明白去房間裡搬東西去了。
周家的房子前兩天就把門窗都安好了,這兩天把炕都燒了一遍,房子的溼氣也都燒掉了,還用艾草燻了一下所有的屋子,所以大家很放心的住進去,也迫不及待的想要住新房子了。
周桂林帶著周明白在搬東西,廚房裡的林卿汐四人也是忙的很,林家的廚房有兩個大鐵鍋和一個煤爐子,林卿汐先把兩個大鐵鍋刷洗了一遍,接著就把兩個大鐵鍋滷上三個豬頭和三副大腸以及三個豬肺。
在林卿汐刷鍋的時候,她就讓孫大娘用草木灰清洗豬大腸,又叫周明敏清洗豬頭和豬肺,自己刷完鍋就開始調製滷水,好在她空間裡的東西畢竟全。
接著兩人還沒有清洗好的空隙,林卿汐回房去把滷料包拿了過來,就開始滷豬腦袋和豬大腸以及豬肺了。