椒什麼的，不過，勝在純天然無汙染，是正宗的綠色食品。
落雁搬出了十多個瓶瓶罐罐來，一邊說著各種名稱和用途，一邊讓小丫鬟們依次走上前來聞一聞看一看嘗一嘗。
這種上課方式讓小丫鬟們都很興奮，迫不及待的一一走過來，東聞聞西看看，間或用手指沾上一點送入口中，真是其樂無窮。
錦繡很喜歡這種上課氣氛，這一比較不難發現，挽瑜上課時認真有餘，卻是稍欠靈活，最是一板一眼，稍有不如意的地方立刻就指出來。小丫鬟們都是戰戰兢兢的不敢走神，唯恐遭來批評。
落雁卻全然是另一個風格。
落雁語速較快，愛說愛笑，時常拿小丫鬟們的笨拙來打趣，被點到名字的小丫鬟非但沒有羞辱感，反而覺得和落雁更親暱了一層。學起來反而更加的愉快開心專注。
就拿現在來說，一個個的聞著那些稀奇古怪的調味料，然後交頭接耳的討論，落雁也絲毫不以為意，反而很有興味的觀察著小丫鬟們的一舉一動。
女紅講究細心認真，廚藝卻更看重天分靈活。一個好的廚子若是沒點靈氣可做不出好菜來。別小看了這些調味料，做什麼樣的菜放什麼的東西包括份量多少都極有講究。足夠這些小丫鬟們學上一年半載的。
可惜，小丫鬟們沒有這麼多的時間專門來學習。嶽婆子吩咐了，要讓小丫鬟們在三個月之內熟悉廚房的一切事務，做簡單的飯菜糕點都沒問題，這也就意味著只能教些簡單的常用的東西，想深入卻是沒時間了。
錦繡前生最愛鑽在廚房裡研究吃喝，有一手頗為過的去的廚藝。現在上了廚藝課，自然更加的有精神。
比較一下，用具從便利的煤氣灶換成了土灶，鍋具也從小巧的不鏽鋼鍋換成了大大的鐵鍋，還有，銅勺鍋鏟什麼的都是大號的。慢慢適應就是了。
至於眼前的這些調味料嘛……
“哇！”錦蓮嚐了一種紅通通的粉末，只沾了一點點就苦起了臉喊了起來：“辣死我了。”
原來，這一罐都是辣椒末，聽說還是高價買進的最好的辣椒粉，一點點就辣的夠嗆。錦蓮也不知道，一下子弄了這麼多進嘴裡，辣的眼淚鼻涕都出來了。
錦繡連忙掏出手帕給錦蓮擦擦臉。
周圍的小丫鬟都呵呵笑了起來，落雁尤其笑的開心，眼睛都眯成了月牙兒：“這味道怎麼樣？”
錦蓮哪裡顧得上回答這問題，伸出舌頭呼哧呼哧的往外呼氣。
錦繡看著她這副樣子，終於也忍不住笑出聲來了。錦蓮這樣子還真像只可愛的小狗狗。等喝了一大杯熱水之後，錦蓮總算是好多了。不過，那一罐辣椒粉基本沒人敢去碰了。
正在這個時候，那邊又傳來了一陣驚呼。眾人又一起看了過去。
原來卻是錦鈺，她嚐到了一種酸溜溜的粉末，眼睛鼻子都被酸的皺成了一團就像是個包子。錦媛笑的前仰後合。
這樣熱鬧的氣氛一直維持了幾個下午。
等小丫鬟們熟悉了所有的調料，並且知道了用途之後，落雁開始教小丫鬟們做些簡單的菜餚。
學女紅的時候，小丫鬟們用了好多的棉布，其中浪費的也不知有多少。現在學廚藝了，自然就得用上各種蔬菜——肉類暫時還沒學到呢！
落雁去找了嶽婆子，嶽婆子二話不說就應了，然後去找了萬婆子商議。萬婆子爽快的同意了，每天按著落雁開出的單子提供一些蔬菜。
每天也不多，一兩種左右。小丫鬟們得學著識別蔬菜，然後洗菜切菜，再到最後的炒菜。這個時候常見的蔬菜種類也不過十幾種左右。估摸著再怎麼慢一個月下來也就差不多了。
不管味道做的怎麼樣，反正先學會做再說。廚藝和女紅一樣，都得長期訓