能下口的人，怎麼可能去煮肉呢？
她找了不少香料，用布袋縫製好，放入大鍋中，往裡面倒了些水。
滷菜的味道，最關鍵的就是湯。因此，有經驗的人，都會選擇用肉湯來代替。不能用涼水將其燉熟，那樣會影響口感。
紅燒肉也分許多種，有各種味道，有白燉，有紅燒，還有其他。
不管是白滷菜，還是紅滷菜，都是一種烹飪方式，因為滷菜的烹飪時間要比烹飪的時間要長一些。而且，這道菜的口感，遠超水煮。
因此，在北方鄉村，所謂的煲仔飯，實際上也就是清燉，並不能用來燉。
如枚並不是在煮豬肉，而是在燉豬肉，這是貨真價實的“滷”
等韓擒抱著如泉和她的馬車，把柴火運過來的時候，湯汁早就熬好了，香味撲鼻，讓人垂涎欲滴。
如權迫不及待地衝進灶房，趴在門口朝裡面張望，“我的媳婦兒，豬肉烤得好快啊！”
如枚哈哈一笑，回頭道：“怎麼了，還沒煮熟，你要吃至少要一個時辰。好了，快把你的伐木報告給我，不要浪費時間。你再拖下去，你的肉就會煮得更久。”
他像是被凍住了的茄子，灰溜溜地出去砍木頭，見韓擒抱一副目瞪口呆的樣子，喃喃道：“這還不是煮熟的？”
韓擒抱著臉，輕笑一聲，“都說了，若枚的手段多了去了，怎麼可能一下子就嚐到？這麼急著回家，是不是煮好了？”
說話間，兩人各自搬了一堆木頭回來。
如枚瞥了韓擒抱一眼，道：“應該不會太久的。你砍的木柴來得正是時候。柴火燒的旺，燒的也早。”
雖說要用文火熬製，可是一開始必須要用火燒，然後慢慢熬煮，這樣味道會更好。柴火是最好的選擇，至於秫秸和穀糠之類的，那就不合適了。
有了這口大鼎，他就什麼都做不了了。這時，麵碗空了出來，她將一塊木頭扔進爐子裡，見火燒得旺了，就站了起來，開始揉麵。
大鐵鍋裡是熱的，只要往小鐵鍋裡一放，馬上就能吃了。當烤肉烤得差不多的時候，包子也就做好了。
豬耳朵，豬尾，豬頭，豬蹄，這些都是長毛的，以後再說吧。一隻一隻的拔掉，中午的時間肯定是來不及了。
而且，這種事情需要一個人沉下心來，一點一點地去做，一個年輕小夥子根本做不來。
但一隻一隻的拔掉顯然不太可能，比如枚的父親已經從六子那裡要來了一些好的材料，比如瀝青。
他們要做的，就是用午餐和下午的空閒時間，把柏油融化，包在豬蹄上，等它冷下來，再用力一扯，幾乎所有的東西都被刮下來了。
多來幾次，頭髮都要掉光了，一根都不剩！”
這就是為什麼，在宰殺的過程中，剃掉毛髮，並不能將所有的毛髮都清理掉。就是說，外面的頭髮去掉了，內裡的根還在
豬頭就更難了，一個人拿著豬頭，一下午的時間都未必能洗得乾乾淨淨。於是，下午如枚的父親便有了事情要做
不一會兒，一股誘人的香味，便瀰漫在了空氣中。
如全他們在屋子裡嘰嘰喳喳的，聞到那誘人的香味，更是煎熬。
如全嘟囔道：“這也太貪吃了吧？我就不該這麼早就回來，你看看，我這不是自討苦吃麼，還不如我哥和二哥聰明，他們去了窯廠，一回家就能吃上一頓飯，也不用受罪了”
韓擒抱著她，無聲的笑了，“你很貪吃，早餐都吃了那麼多了，現在不是肚子，是嘴饞了嗎？”
如全義正言辭地道：“我就是想吃，怎麼了，我也應該餓了。
韓擒抱著臉，哈哈大笑：“你這藉口也太好了吧？都到了嫁人的年紀了，居然還說自己是個大姑娘，