有看到他們,有恃無恐。因為鄭霄雲平日裡就是遊手好閒,聲望遠遠不如他大哥二姐。所以在場沒人認出來。
隱藏在其他餐桌上的,竟然還有三個參加過《中國好廚師》第一期的廚師。比如王家大廚、師妹沈若琳的父親沈易、那個刀削麵高手。他們都只點了一道菜,就是生魚片。也不知道是不是不服氣,想要親口嚐嚐蘇璟的手藝。為了避免白松露菌的加成,他們自然點了不加白松露菌的。
與此同時,廚房之內。其他廚師們有些頭疼,說道:“老闆,客人點的菜,大多都是你的招牌菜。明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹我們都不會做啊。”
“沒關係,我告訴你們材料,你們搭把手。負責挑選洗乾淨材料就行。”蘇璟說道。
“可是,這麼多客人,你一個人怎麼忙得過來?”廚師們說道。
“明焰魚羹、玉宮藏龍可以一次性做一大鍋,生魚片可以一次性調好全部料,切魚用不了什麼時間。唯一困難一點的,就只是鴛鴦銜竹而已。”蘇璟說道,其他廚師們覺得,即便如此,也根本不可能。這麼多客人。哪怕十幾個廚師一起做,也忙得很。蘇璟一個人來做,怎麼可能忙得過來?
“那我們將材料都切好吧?”一個廚師說道。
“不用,我來切。”蘇璟擺了擺手。刀工可是莽荒紀時空的菜譜的至關重要的一環,給別人切,口感和味道可就差遠了。
聽到蘇璟這麼說。眾多廚師都心裡有些不舒服,有種被瞧不起的感覺。雖然說蘇璟估計確實廚藝高明,他們也佩服蘇璟。年紀輕輕就這麼厲害。可是身為大廚師的他們,難道連打下手的資格都不夠?不過,畢竟蘇璟可是老闆,也沒有直接說過分的話,他們也不好說什麼,只能將不滿壓在心裡,按照蘇璟所列出來的每種材料分量,整理出來。
不過,等蘇璟開始動手的時候,他們心裡的那一絲不滿,迅速煙消雲散,取而代之的無限的震驚。只見,蘇璟簡直如同出現了八隻手,看都看不清,各種材料被飛快地處理好。有一些菜,竟然沾都沒有沾到砧板,直接飛起半空,刀光刷刷閃過,便已經切成薄片,直接落入鍋裡。
只見他抹生薑、料酒、魚肉拔絲、加油、加白胡椒粉等等,每個步驟速度都很快,步驟與步驟之間的銜接,毫無間隙,沒有一絲多餘的動作,如同化作了高速運作的機器,簡直比雜技還厲害多了,將廚師們紛紛看呆了。
更讓廚師們難以置信的是,最後開鍋的時候,火焰冒起,竟然捲入鍋裡,似乎整鍋魚羹,都瞬間燃燒了起來,他們才終於明白了為什麼叫明焰魚羹。接著,火焰熄滅,與此同時,他們聞到了濃郁的香味,忍不住直吞口水,這實在太香了啊。
“他的刀工,簡直無限完美,換做我們切,估計就差遠了。”
“他處理的每一道工序,都又快又完美,我們根本插不上手。”
“恐怕,我們還真的臉打下手的資格都不夠啊。”
廚師們此刻的心情,可以用一個字來形容——服。同時,也升起了一絲挫敗感,在場幾個廚師,都是中年人,學廚多年,廚藝高深,以廚藝為豪,然而對比蘇璟,人比人氣死人啊。
“你們幫忙乘菜上桌吧?”蘇璟說道。
“好。”廚師們心裡服氣,甚至都不介意當起了服務員,這一大鍋的明焰魚羹,足夠滿足所有點單,上桌之後,點了這道菜的唐小語、唐豪、王卓、王思雅等人,迫不及待地吃了起來。
“太好吃了!”王思雅大讚。
“我吃過沒加白松露菌的,超級好吃,這份加了白松露菌的更加好吃到爆炸。”唐小語一臉激動,嘴裡含著一大包魚羹,好像一隻氣鼓鼓的金魚一樣,咬字不清。
“確實,加了白松露菌讓美味更上一層樓。”王卓讚道。