沈無求講完理論後，開始教沖泡方法，由於紅茶昂貴，大家先用清水練習，沈無求做了三次示範後，就帶著大家一起練習。
沈無求走下講臺，到每個人的茶桌前仔細地教導指正。不分尊卑男女，他都認真教授。礙於身份，除了孫大人家的女眷外，其餘人有不會的，他都手把手教授。
梅娘不愧是孫大人寵愛的人，心機通透。每次沈無求教導旁邊的人她都認真地觀摩，又虛心地請教沈無求，很快就學得十分熟練。
經過上午的練習，大家都能按照順序流暢地操作了。古意風大方地貢獻了半斤紅茶，讓大家實際操作一回，順便也讓大家品一品紅茶到底是什麼味道。
中午休息時間到，沈無求父子倆和陸老古意風都要去玉家老宅赴宴，大家上了古意風的豪華馬車，一同去玉家。
玉尚書家祖籍正是相州，當年玉尚書父母雙亡，家道中落，連進京趕考的盤纏都沒有。是他的姨母周老夫人，力排眾議賣掉自己陪嫁的十畝良田資助他。如今玉大公子回鄉，也是為了給周老夫人賀六十大壽。今天晚上參加了周老夫人壽宴，玉公子一家明天就要啟程回京。
歷史上唐朝的都城在西北的長安城，天啟朝的京都則不同，在江南的天京城。此去京城大約需要七八天時間，明天初八了，抓緊些還能趕上回家吃中秋晚宴。
玉公子常年在京都生活，與今日宴請的幾位客人都不熟悉。加上大家下午都還有事要忙，就沒有喝酒。玉公子應該是不善言談的，除了再三感謝諸位賞光，就是感謝沈家父子，一餐飯吃得有點不尷不尬的。陸老等人知道他下午還要赴周家的壽誕，沒多耽擱，賓主雙方客客氣氣吃完午飯，告辭離去。
下午的茶藝課進行得很順利，沈無求將沉底香的沖泡方法教給大家，下課後由古意風坐東，陸老同行，在醉仙樓給沈氏父子踐行。
幾杯酒下肚，古意風微醺，他攬著坐在他旁邊的沈無求的肩頭，湊近他耳邊道：“兄弟，哥哥我兩年後能不能當上古家商鋪的老大可全靠你啦！”
原來古意風的父親古二爺有意將古家在相州的生意交給別人管理，他要進京去發展，為將來古大爺進京為官打下基礎。古二爺的庶弟古四爺蠢蠢欲動，也要爭取相州商鋪的經營權。
古老太爺疼愛嫡長孫，也疼愛這個只比嫡長孫大兩歲的老來子。沒辦法，手心手背都是肉。於是他提出讓他們倆各管一間鋪子，三年為限，誰能使鋪子利潤翻一番，誰就能得到相州商鋪的經營權。如今時間已過一年，兩人尚分不出勝負。
陸老不理會喝醉的古意風，對沈鋸道：“沈老弟，下回來，你們一定不要忘了去我家啊！”
沈鋸笑道：“放心吧，我一定帶著無求去拜訪您老，還給您帶茶葉。”
“一言為定！”陸老拍著沈鋸的肩膀也笑了。又對沈無求道：“你課上得不錯，理論與實踐相結合，語言通俗易懂，很好。若以後書院開設茶藝課，我叫陸峻聘請你做先生。”
沈無求擺擺手：“我年紀小，資歷淺，在茶樓隨便教教還行，哪當得起去學院教授？！”
幾人接觸了兩天，都熟識了，一頓飯吃得賓主盡歡，約好了下次送貨的時間。
大家酒足飯飽，說笑著一起走出酒樓。剛想互相道別，忽然一道瘦小的身影從眾人身旁一閃而過，後面有人追逐，有人大叫“抓住他，他是小偷！”一行人還沒反應過來，那兩人都已竄出兩丈開外。
說時遲，那時快，沈無求運氣騰空，如疾風掃過般，只一瞬便追上了那小偷兒。小偷拼命掙扎，被沈無求一個擒拿手製住了，雙手被反剪在背後。沈無求一看，那小偷竟是一個年齡與他相仿的枯瘦男孩。
古意風都看呆了，他沒想到啊，這沈小郎居然身手不凡，他喃喃