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第 70 章 第七十章 (第3/8頁)

此而來,實為餘杭茶鋪。

本朝初建時,有在順安經營茶葉生意的商人想要效仿前朝故事,奏稱仙茗峰的茶樹本來都荒廢了,但忽然又紛紛復活,格外茂盛,葉片散發不可思議的清香,注水飲用,感覺百竅頓開,心清目明云云。

但太·祖皇帝聖明卓絕,不會被此類諂諛之詞忽悠,遂在奏報祥兆的摺子上御筆批覆——

「正月牡丹花,隆冬小黃瓜;工夫用到處,蜘蛛吐絲麻。五穀豐饒日,朕再飲閒茶。」

經此敲打,順安茶相關的種種傳說不怎麼再被提起。乃至而今被觀水翁遠山叟們反覆痛批。

張屏亦是讀了這些才知道,散材在一壺酒樓勒索賀慶佑,所點的順安名菜「明前雪」,用順安新茶煨肉片,卷小黃瓜,乃是順安縣衙門特意製作,敬獻給太·祖皇帝,表達體領聖訓,謹遵教誨之意。沒想到被豐樂縣酒樓學去,變成豪客們爭相攀比品嚐的花頭。

一壺酒樓製作這道菜的廚師是順安縣人,姓古。

是否與傳說中的古氏有關?張屏尚未來得及查證。

而今的順安縣誌誠實記錄:順安茶樹,系由杭州茶樹移種,寒冬時節,需溫棚養護,所產不多。順安茶坊,至今多為杭商經營……

九和縣刊印的小冊子裡寫得則更露骨——

今順安縣多茶廠,仍種茶樹。茶樹畢竟南方之木,大棚溫養,所產寥寥,無甚滋味。順安茶坊所制,實皆南方新茶,再經一番分裝包裹,送至京城盛隆順等商鋪。特產仙菊茶,所用亦是杭白菊骨朵,為徽鋪茉莉茶、玫瑰茶之競品。

遠山叟按:「前日在某某順稱得菊茶二兩,烹山泉水砌之,品來似泛舟西湖,賞長堤風月」。

張屏讀到這段,內心略有觸動。

他在京城應考時節,京城的茶鋪常向試子贈送茶飲。最大的幾家茶莊裕元泰、一茗莊,以及書中所寫的盛隆順尤愛贈茶。

張屏陳籌和許多考生都很喜歡盛隆順的仙菊茶,清火明目又提神,趕上藥鋪贈平安小藥的時候,撿出幾顆枸杞加在茶裡,用陳籌的話說,好比素娥仙子抱玉兔,絕了。

似張屏這樣窮試子都是一撮茶葉反覆泡水,小菊花泡得發綠,水再沒有一分顏色,也捨不得倒掉,總覺得還能萃取出一絲滋味。166小說

陳籌訊息靈通,時常打得聽到茶鋪將到哪幾條街巷贈茶,且總能在那片兒摳尋出一個相識,拉著張屏去與之討論學問,直論到茶包到手。也不只他倆這樣做,茶鋪的夥計們亦明白,更不點破,一般地笑吟吟送上茶包:“東家請吃茶,望勿嫌茶味淡薄,懇請日後多多提攜揚名。”

張屏攢了錢,也會去稱一些茶,花茶之類都是用次等茶葉製成,不算貴。試子去買,更有很多優惠。夥計抓一大把放在秤盤上,秤桿挑高,再道一句:“好咧,一杆兒直上青雲勢,公子爺金榜高題名!”

他們這些窮考生,平日短東少西,常遭白眼,聽到這些客氣話,亦覺得暖心。

看到觀水翁遠山叟的辛辣之筆,張屏不禁略定了一時神,隨後去街上買了一些菊花茶。

今朝雖被這樣那般書寫評價,但在當時,杭商得此厚利,十分惹人眼饞,很多南方茶商想要效仿。

不管仙茗峰的茶園實際能產多少葉子,真正賣的茶葉打從哪裡來。要立出門面,樹起招牌,綠油油長著葉子的茶樹總得種出幾棵。

其他茶商由此開始在京兆府各地,特別是順安縣搗鼓試種。

但順安縣仙茗峰養得出茶樹,確實有獨特優越之處。

仙茗峰是一帶小丘,被遠處連綿群山環繞,阻擋了剛猛之風,氣溫比別處略高。群山滋生雲霧雨露,坡中多泉水溪流,也比京兆府的其他地方溼潤。

且此處更有一奇,京兆府土

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