州綠楊春，謝公子可是品茶高手？”
明老會有此一問，皆因若無品嚐過這種特製的茶葉，這茶無論從外觀和味道，根本無法品嚐出就是揚州綠楊春。
當然揚州綠楊春名聲並不響亮，妙的就妙在這烘茶之法，此刻所飲乃是熟茶而非生茶。
謝傅一笑：“算不上什麼品茶高手，只不過這飲茶也是晚生愛好之一，所以略知一二。”
明老笑道：“謝公子，你可知道這綠楊春可比一般的綠楊春貴上十倍，雖然昂貴，我已經上癮，也只有認了，哈哈。”
謝傅道：“昂貴自然有昂貴的道理，先生可知這精品如何來之？”
明老哦的一聲：“願聞其詳。”
“因為這些茶葉正是按照陽照晨露的要求來採的。”
明老問道：“陽照晨露？”
他雖好吃茶，可只懂品好壞，卻不知道製茶過程，就像好酒之人，懂品酒卻不懂如何釀造好酒過程，這並不矛盾。
謝傅解釋道：“一般摘採茶葉，最好的時候是有陽光的時候，這個時候採摘的茶葉會有更加濃郁的香茶味，另外一個時間是晨露沾葉的時，茶農謂之沾露，一般來說沾露比陽採要更加珍貴一些，因為這個時間段比較短暫，極為考驗採茶人的心靈手巧。而陽照晨露這個時間段就短暫了，太陽一出來，露水很快就消失了。”
明老點了點頭：“沒想到還有如此講究。”
謝傅繼續笑道：“一般的茶農都不會這麼個採法，漫山遍野的茶葉，一天就採這麼一小會功夫，其它的茶葉豈不荒廢了，所以符合陽照晨露要求的茶量自然就少之又少。”
明老呵呵一笑：“原來如此，難怪這茶貴上十倍。”
謝傅笑道：“非但如此，對採茶人的要求也是極高，摘採茶葉要拔，不能要掐，拇指與食指之先端，拈新生之嫩芽，指端用時著力，這樣茶葉的品相好，茶葉不會發黑，多年的採茶人要做到這一點並不難，但是還要追求一個“快”字，快而精，那就很難得了。”