ldo;商家可以減少菜品庫存,使用者可以獲得物超所值的消費。我們的平臺,也能在競爭激烈的外賣平臺以外,開闢一個新的藍海市場,並且擁有高黏著度的海量使用者。&rdo;
眾人都熱情高漲,紛紛支援。
&ldo;唐方你覺得呢?&rdo;市場部的老大向來會看山水,謙虛下問:&ldo;我們公司裡,和餐飲業接觸最多的就是你了,你覺得可行性怎麼樣?&rdo;
唐方有一說一:&ldo;上海市場的確和東京比較接近,還有外賣人工費低廉的優勢,這個產品本身的可行性不錯。但我覺得實際操作還是有不小的難度。&rdo;
周道寧頗有興趣地注視著唐方:&ldo;具體點?&rdo;
唐方看向市場部老大:&ldo;就我的瞭解,我國餐飲業對原材料新鮮程度的把控,遠遠不及日本餐飲業。能提供這類套餐的商家,應該集中在人均消費六十至八十的茶餐廳、中餐西餐廳以及日韓料理店。他們一般每天都會準備商務午餐套餐,如果到晚上六點還沒能賣完,那麼作為特價餐上傳到平臺上供會員消費是合理的。但這個數字不會很穩定,取決於他們自身的堂吃和外賣數量,如果連續斷供,平臺就會比較被動。&rdo;
鍾小姐和市場部老大對視一眼,點頭表示認可。
&ldo;目前市場部列出的意向商戶中,更偏向於平價餐廳。&rdo;唐方隨口報出十幾家餐廳的名字:&ldo;這些餐廳,本身人均消費在三十到五十,而且有幾家每天都有一元特價菜和外賣特價,那麼對於需要自取的消費使用者而言,吸引力就降低。我比較擔憂商戶數量質量達不到使用者期望。&rdo;
市場部老大搓了搓手,笑著解釋:&ldo;這個我們可以再調整的,任何事情做起來都會又一定的風險,不做最沒有風險對嗎?&rdo;
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