扣，還不是被管事的和廚娘們剋扣，伸向伙食費的黑手一定要斬斷。
“今天的食材已經領過了？都是什麼呀？能不能包餃子？”
“食材是領過了，但不適合包餃子，不過如今宮中人人皆知常在深得太后信任，無論去領什麼，只要不違制，保證應有盡有！但是玉女院沒有酒水供應，所以不記帳，得花現銀買。”
蘭溪滿意地點點頭，有太后這個大神撐腰就是不一樣：“中午是玉女院勤儉節約計劃實行第一天，由我做東請大家吃頓大餡餃子，還想再弄幾個小菜和一瓶紅酒慶賀一下，你列個選單讓我過目，記住以犖為主，然後去領食材，紅酒花錢買一瓶就成。”
霍盼盼遲疑了一下問：“那已經領來的食材怎麼辦？”
蘭溪想了想說：“送到奴才灶上去，中午加菜，反正現在少了一半人，以後提高伙食標準，讓她們也吃好些！小桃和紅兒綠兒中午在這幫忙了，就留下來吃餃子，給管事的小賈子也送去一碗吧。”身後的幾個小丫頭感動的直抹眼淚。
李廚娘十分能幹，列出的選單極合蘭溪心意，又很快弄回了食材和一瓶紅酒。
蘭溪很快做了分工：小桃帶領紅兒綠兒洗菜備料，她親自動手做小菜，霍盼盼和李廚娘準備肉餡、麵糰和餃子醮汁。
中午十一點，五犖一素六個小菜已經擺上桌，一切都準備就緒，請來了所有的主子們，大家一起動手擀皮包餃子就成。
本來還各懷心思的女人們進了廚房一看到誘人的小菜直咽口水，再一看還有大餡餃子眼睛都直了。
尹綵女甚至失聲痛哭起來：“我有好多年沒吃過自己包的餃子了！多象我小時候和爹孃過大年三十呀！”
白波波被徐娘升為美人的事情打擊得情緒極為低落，看到這幅情形也感動了，大家很快情緒高漲、態度激昂，本就是窮家女出身，家務都是好手，一齊動手包的包擀的擀，很快白胖胖的餃子就擺滿了盤子。
蘭溪吩咐李廚娘帶領小桃和紅兒綠兒一起煮餃子，主子們舉杯慶祝，紅酒已經開瓶，沒有高腳杯，只好胡亂用玻璃杯代替，也沒有大飯桌，一群人就圍著大案板吃菜。
六個小菜根本經不住十四雙筷子，不過是為了喝酒慶祝而已。香噴噴的餃子吃到嘴裡，伙食得到極大改善的女人們很快放下嫌隙和顧慮，紛紛表示絕對服從蘭溪的安排，積極響應“自己動手、豐衣足食”的號召。
酒足飯飽之後，因為沒有圓桌，蘭溪只好主持召開了案板會議，由副執行官霍常在宣佈玉女院勤儉節約計劃的具體實施辦法。
此舉一共裁去十八個奴才，節約年人頭經費共一千八百兩銀子，全部捐給太后基金會做啟動資金。
十四位主子自己動手做飯，每兩人一班，可以自由組合，每班輪流負責一週的伙食，提前擬好一週的食譜報兩位主事稽核透過，力求花得少、吃得好，發揮所長、突出特色。在不影響伙食質量的前提下，能省就省，省下的銀子全部返還各位主子。
注意，此處掌聲如雷。
最後，由執行官蘭常在做動員講話：“姐妹們都吃飽了，想回去睡午覺，我就不羅嗦了。我們的原則是：奴才是用來為我們服務的，不是來敲詐銀子的！我們的口號是：自己動手！豐衣足食！我們的目的是：花的最少，吃的最好，省下銀子，支援孃家！”
第一卷、公眾章節 五十六、試驗成功
第二天，小桃對蘭溪說：“我覺得更衣現在有錢了，不用把真首飾換成高模擬的了，被人抓住總是一樣短處！”
蘭溪一驚，是啊，雖然後宮這樣做的人不少，但她現在風尖浪口上，盯她的人多是的。等到下個月扣其他主子月銀時，麻煩更大，她們明知是太后所為，又不敢得罪她，還不把賬全記到她頭上