帶著四個學徒——都是選擇過上正常生活的工會成員，開始為清道夫所有人提供日常三餐的黑列巴。
出於特里斯會長對鋸末麵包的厭惡，而且食用者都是親如兄弟的工會成員，揉麵的時候絕對沒有摻入任何雜物，確保柔軟的口感以及全麥的品質。
當然，部分成員也喜歡二次加工，如職業者戈爾高就喜歡就著壁爐的炭火烤著吃，鬆脆的口感混合四溢的焦香，配上一大杯冒著泡沫的麥酒，或者幾條煎臘腸，美妙的一天就這樣開始了。
僅限於清道夫工會內部的全麥麵包，很快吸引附近街區住戶的垂涎目光，可是在奧德里奇的嚴令下，這些優質的麵包始終沒有流到市面。
特里斯會長的善意讓許多面包業同行鬆了口氣，至於幕後黑手沃里奧。伯格先生，精明的他發現只是早餐和主食稍微流失了部分生意，營業額並沒有大幅度下降，因此他小心翼翼地收攏派到外面四處煽風點火，傳播謠言的酒館夥計以及他們的家人。
細小的事業在奧德里奇的精心呵護下熬過最艱難的時光，全麥麵包店有了穩定的麵粉提供商，不過為了保險期間，他派人聯絡自己的領地，特里斯騎士莊園。
領民的日子儘管貧窮清苦卻還算過地去，得知尊敬的領主已在伊斯特伍德城站穩腳跟，並開始反哺接濟，他們立即拋開糧食商人魯伯特。海因斯，將家裡準備的來年的種子以及必要的口糧，剩餘部分全部廉價售賣給奧德里奇，為了不讓領民吃虧，好心的特里斯騎士用全價全部買下，並安排合適的儲藏室存放。
清道夫工會成員儘管忠心耿耿，不過是彼此利益趨向一致，當有人願意提供更高的待遇，想必跳槽挪動位置的人多不勝數，身為莊園領主的奧德里奇很快想起他有更合適的人力資源儲備。
早些年，破產家道沒落，不得不離開特里斯領，前往伊斯特伍德城謀生的領民也有不少。奧德里奇知道他們和故鄉親人肯定有所聯絡，派人稍微打聽，果然如他所料，盡是城市底層廝混日子，時不時失業過著飢一頓飽一頓的生活。
如今地位差距拉地更開，他舉起劍盾徽章的旗幟，只是招呼一聲，就有許多過去的領民紛紛匯聚過來，大部分都是失業狀態的僱工，投到特里斯的麾下，將清道夫工會原本固化的格局徹底沖毀，開始形成新的層次。
頭目之一的陶德對手下增多毫無意見，大部分時間都用來錘鍊自己的身體，磨練由特里斯會長提供的戰技，至於另一位頭目杜維爾，眼看自己快要被會長的舊日領民架空，憂心忡忡地找上‘大管家’戈爾高。
兩人秘密商議後，似乎達成某種默契，完成例行的摻沙子，將工會內部所有小團體都壓制下去後，重組過的清道夫變得更加強悍，即使混亂不堪的碼頭區，也漸漸有奧德里奇的一席之地。
對沒有幾個錢的保護費根本看不上眼，兩支五十人左右的小幫會，被清道夫接連熱情問候後，交出控制權退出這片街區。
定期清理街道垃圾，疏通下水道淤塞排走汙水，環境的改善以及治安情況的好轉，曾經一度沒落的街區重新回到商人們的視野，貨棧、倉庫、旅店、酒館等一系列產業的生意逐漸紅火。幾個有官方背景的車馬行派人調查後，特意開闢出新的路線，四輪貨運馬車鋼圈碾過石子路的咯嘞咯嘞聲，再次喚起許多老人的回憶。
原來街區興衰與地利優勢並沒有太大的關係，提供優質的環境以及暢通的道路，也能吸引到商人前來投資經營，當然降低租金這些通用招數絕對必不可少。
奧德里奇。特里斯出於對惡行競爭導致混亂無序的場面早有預見，他出面召請附近街區倉庫、貨棧的所有者協商共同進退，由於他如今的地位，以及對街區再次繁榮做出的貢獻眾人有目共睹，因此獲得了很大的話語權以及備受尊崇的聲望。