陳嬸則抬出了一張大圓桌,幾人幫忙收拾好,又端出了幾碟下酒的小菜,花生米,小魚乾,醃蘿蔔,蒸香腸之類的,給每個人都倒上一杯酒,大家都坐了下來,開始邊吃邊聊。
“阿奶,把去年的那壇青紅拿出來吧。”陳衛東涎著笑拉著奶奶撒嬌。
“不行哩,青紅後勁那麼大,學生娃娃的喝酒不好,萬一把腦子給傷了怎麼辦。”陳嬸對這唯一的孫子異常疼愛,這孫子可是要考大學的啊,聽說小孩子喝酒會變傻,她哪裡敢讓乖孫喝酒。
“伯姆(伯公的妻子),就讓我們嚐嚐吧。”青紅酒的酒味極香,口感很好,這一群半大小子都垂涎三尺了。
陳嬸正猶豫著,老陳從屋裡出來,手裡提著一罈子酒,“今天高興,就喝點酒吧,你們幾個小兔崽子不許多喝,聽到沒?”
“耶!爺爺(伯公)最好了!”少年們一陣歡呼。
“你們先吃著,蛇段要過一會兒才好。”陳叔無奈地搖頭笑了笑,又進廚房裡去了,這蔥爆蛇段,得先將蛇段醃製一會兒才能入味。
二十分鐘過後,陳叔端著一大盆蔥爆蛇段走了出來,好香啊!大家都不由得抽了抽鼻子。
這蔥爆蛇段做得很樸實,沒有太多的配料,就是蔥、姜加了一把香菜爆炒的,但是這香味實在讓人口水直流啊。
也不用人招呼,幾雙筷子同時伸進了盆子裡,挾了一口放進嘴裡。
“呼,呼,好燙好燙……”眾人驚呼,這剛出鍋的能不燙嗎?誰叫你們這麼心急。
蘇纓顧及淑女形象,忍住驚呼和伸舌頭的不雅動作,硬是把那麼燙的蛇段含在嘴裡,感覺舌頭都給燙麻了,眼淚差點流下來了。
不過這爆炒蛇段也就是要熱乎乎的才好吃啊,涼了可就腥了,大家也顧不得燙,一人一筷子吃得不亦樂乎。
“好久沒吃這菜花蛇了,味道還是這麼好。”陳衛東陶醉地說,看到蘇纓和林達一臉茫然,向他們解釋道,“這菜花蛇可是除了蟒蛇以外長得最快,最大的蛇,平時捉些鳥啊、老鼠啊,青蛙啊,哦,還有石娃什麼的吃,餓的時候連自己的小蛇和同類都吃呢,有的時候還會跑到家裡來吃雞呢,我們家後院原來就有幾隻小雞被它吃了。這蛇沒毒,咱也不怕,捉起來也容易,就是可臭了,捉了蛇以後手得用生薑擦洗好一陣子才不臭。”
難怪啊,剛才他們就聞到一股奇臭,剛開始還以為是誰放屁呢,後來這臭味一直跟著他們,他們也就當是因為農村衛生問題在夏天引發的臭氣,沒放在心上,這麼一看倒是這蛇作的怪,第一次知道還有這麼臭的蛇,兩人都新奇不已。
雖然這蛇夠臭的,可是蛇肉的味道卻十分鮮美,一大盆的蛇段,三下兩下就被幾人一掃而空。
“這菜花蛇清熱下火,夏天吃不錯,”老陳啜著青紅酒,“不過家裡如果養什麼雞鴨之類的就得小心了,村裡這蛇最多了,食量也大,經常偷吃雞鴨,上次梁家的兔子也被它吃了幾隻。”
蘇纓和林達聽了都大驚失色,後院還養了五隻雞呢,陽臺上還有兩對鴿子呢,偷吃是小事,要是一早醒來看到一條蛇趴在腳邊,還不嚇死啊?!
“有什麼法子能防這蛇啊?”
“法子是沒啥法子,過去說蛇怕雄黃,說實在似乎也不大管用,還有的說蛇怕鳳仙花。”
“鳳仙花?”林達大吃一驚,“鳳仙花可是含有促癌物質啊,會滲入土壤,如果長期食用種植在那片土壤的蔬菜會致癌的。”
“這麼恐怖!”蘇纓還是第一次聽說,以前只知道鳳仙花又叫小桃紅,是種還挺有名的觀賞花卉,可不知道還能致癌。
“不會吧,很多人都用它染指甲的。”陳衛東一臉不信,“有個跌打損傷,風溼關節痛什麼的,也是用它搗碎了敷,都沒事啊。