,在這個世紀結束前令其人口增長的緊迫性。
對於克瑞納·勒帕志(Corinne Lepage)而言,反殺蟲劑的戰鬥是一場法律的較量:“政治層面還未就此問題作出決策,正如對待石棉和血源汙染事件一樣,這既反應了行政機制的障礙,也是政府與工業勾結的明證。”
作物保護工業聯合會(UIPP)主席讓·查裡·伯凱(Jean Charles Bocquet)在出席格勒納勒環境對策圓桌會議時試圖進行反擊:“研究結果有力地表明,某些疾病的發病率只有微弱的上升,而且也沒有顯示出和我們的產品存在直接聯絡,所有都只是懷疑而已。”他還言之鑿鑿:“所有被批准上市的產品都被精確地評估過,在我們現有的認知範圍內,在正確使用的情況下,對農民或者消費者的健康都不會構成任何威脅。”
這些工業家們也將一些“傳統”農民團結到他們的陣營中。所有這些人一起編扎著法國農業瀕臨破產的“稻草人”,並且在不利於他們的研究一公佈,或者對他們實行監督的倡議一提出,就發出威脅的聲音。狼牙棒式駭人理由包括:將導致削弱工業和減少就業的後果[13]。在農業部,一個由五十多人組成的委員會忙著將一份生產者的陳情書提交給布魯塞爾。他們還真做成了,歐洲議員們已經複審了其關於內分泌系統干擾定義書的副本。2009年1月28日,參議院透過一個修正案,將格勒納勒環境對策圓桌會議的目標定位於蔬菜種植領域:2018年前將殺蟲劑劑量減少50%(“艾克菲多2018”生態植物計劃[14])。這還要感謝修正案的提交者,洛特加隆省的參議員達尼艾爾·蘇拉日(Daniel Soulage)和水果蔬菜研究集團總裁瑪麗·德蒙福朗甘(Marie de Monflanquin)。
營養學家囑咐我們,每天需要吃五份水果和蔬菜!“我的電路壞了,有個東西堵在那兒,電流再也過不去了[15]。”阿蘭·巴尚(Alain Bashung)如是唱到。
憤怒的新葡萄
根據法國食品安全級別法規(DGCCRF),法國人所消費的超過一半的水果、蔬菜和穀物都含有化學物質(比規定標準高出7。6%),它們是致使法國排在歐洲“汙染”最嚴重國家前列的罪魁禍首。
葡萄(18。9%的樣品在規定指標之外)是最脆弱,最需要澆灌的作物:有時一年需要二十七次,然而還是被蘋果高達四十次的數量遠遠拋在了後面!此外,草莓、橘子、梨、橙子……青椒、辣椒、甜瓜、番茄、大蔥、生菜、菠菜,和芹菜(其中42%的芹菜莖樣品超出標準範圍)無一不需要經歷多次農藥的洗禮。
法國作物保護協會的一位代表認為:“考慮到已經將毒物值控制在安全邊際之內,這些超標對於人類健康不會構成問題。”
2007年,在法國本土的番茄、生菜、草莓、芹菜,和胡蘿蔔上發現高於正常標準39%的被禁化學物質,比上一年高出一倍。
法國作物保護協會認為這是由於採取的預防措施嚴重不足造成的:“自格勒納勒環境對策圓桌會議以來,法國開始禁止使用某些化學產品,然而,我們的一些鄰居們還在繼續使用著。一些南方的農民不明白佩皮尼昂的消費者和巴塞羅納的有什麼不同,他們於是前往西班牙買來這些化學產品。”成噸成噸感染著被禁殺蟲劑的水果和蔬菜繼續從巴西、阿根廷、西班牙、義大利和比利時進口到法國。
“為了尊重和捍衛未來世代的權利”運動的幾位歐洲生物學家於2008年11月4日公佈了他們的研究結果:透過對歐洲超級市場中所抽取的24%的食用葡萄進行檢驗,他們發現平均23%的葡萄含有殺蟲劑殘餘物質。存在此現象的國家有:法國、義大利、德國、荷蘭