人體的化學物質。此外,來自家用電器的多溴聯苯醚(PBDE)或者阻燃劑,透過我們簡單的日常使用被擴散到環境中。在過去的二十五年間,它們出現在母乳中的比例呈百倍遞增,其濃度每五年翻一番。在法國,癌症學家多米尼克·貝勒伯姆(Dominique Belpomme)評估認為,30%的癌症與依賴性行為有關(菸草、酒精……),而剩下的70%則來源於環境。
病原學的發展認為,存在於人體臟器內,作為人體必不可少的稀有元素的重金屬(鐵、鋅、銅、硒、氟、鈷、鋁、錳、鉬、鍺)如果出現比例失調(按七十公斤的體重少於五克的比例),將對人體產生危害性影響。已經得到科學證明的比例失衡對人體健康產生負面影響的重金屬元素包括:汞、鉛、銀、錫(比如,鉛中毒、汞中毒)。每年,大約七百萬噸鉛被生產出來,兩千五百噸汞透過工業和農業活動被人類釋放到環境中,此外還要加上地球自身運動所產生的四千噸汞。神話故事曾給我們有趣的提醒:農神薩杜恩(Saturne:鉛)吃掉自己的孩子,墨丘利(Mercure:汞)則是商業貿易之神、旅行家和欺詐者。
這些金屬物質的毒理學影響取決於其分子結構、濃縮程度、環境的具體情況、生物鏈轉移的可能性、螯合劑因子的相互影響以及我們的生物參差性。它們被懷疑是造成植物神經疾病(補牙所用的汞粉可能導致罹患阿爾茨海默症)的元兇和加重其症狀的因素,並透過向那些製造生命所需蛋白質的基因釋放錯誤資訊,影響我們的遺傳系統。這些有害物質經由空氣、雨雪、水流被播撒到觸及整個生態系統和食物鏈的各個角落,其濃縮物還被集中固著在那些遠離所有汙染的地方,比如格陵蘭和加拿大的極北地區,並在那裡製造出一種被準確地稱為“極北之惡”的綜合徵。
在日本,上千名工人得了一種嚴重的植物神經系統慢性病——水俁病(一家石油化工廠所在地的名稱)。這種由於將汞等重金屬物質殘渣拋入大海引起的疾病自1956年5月“正式出現”以來,超過一萬三千人被企業和國家確認罹患此病,還有兩萬五千人等待評估的結果。此外,在日本文化“職業生涯高於職員生命”的公共法則下,更多的人在疾病的痛苦折磨中選擇了沉默。
上癮,中毒,我們該選擇死亡,還是抵抗?我們將淪為突變異種嗎?難道真如宿命論者所言:“我們什麼也做不了,無論怎樣,都將一死。”我們是正在進行中的全球性實驗的無辜犧牲品嗎?究竟誰將從這場罪惡中獲利?
健康遠在天邊,近在咫尺[3]
對化學產品的毒性進行評估一直以來都處於本末倒置的狀態。唉,是時候把它顛倒過來了!2006年12月18日,工業家們終於要在將化學產品投放市場之前,證明其對人類和自然是無害的。
2006年12月18日,歐盟委員會和歐洲議會頒佈“登記、評估、批准、限制化學產品”(REACH)指令,強制化工企業評估其每年生產的上千種商品化化學物質(十萬個產品中,有一萬兩千個需要接受評估。最少時,大約也要有三百個需要檢驗)對健康和環境構成的威脅。然而實施起來並不簡單。
《世界報》2009年4月21日報道,巴黎市政府防患於未然,將雙酚A製造廠從巴黎趕了出去。雙酚A(BPA)是構成某些塑膠製品(用於製造嬰兒奶瓶的聚碳酸酯,用於製造罐頭盒和易拉罐的環氧樹脂)的化學物質。健康環境網發言人安德烈·西克勒拉(André Cicolella)表示:“加拿大檢驗的七十二個罐頭盒中,所有盒子都含有雙酚A成分。”該組織最近呼籲,禁止在食品塑膠包裝上使用雙酚A,他們認為:“這種物質的有害性毋庸置疑,特別是基於其導致內分泌障礙的特性,對新生兒的危害不言自明。