柯小航就眼巴巴瞅著,口水都來了。
等終於輪到他了,燒烤師傅又擺放了一排排豬手來,又得重新烤。
因為前面的幾個客人購買能力太強悍了,可以說每個人都買了好幾份,那兩排排豬手快有三十來份,一下子就被搶光了。
柯小航也不急,他還挺喜歡看師傅怎麼處理這豬手的。
雖然前面一步,他也不知道這家燒烤店是怎麼滷製豬手的。
加炭火,擺上豬手,慢慢烘烤,時不時轉動烤架,受熱均勻,豬手在柯小航的眼皮子底下一點點變化,變成了他所看到的成品模樣。
柯小航瞧了一眼店鋪兩旁招牌,還有門頭上寫著各種口味的烤豬手。
如,麻辣醬香味烤豬手,香辣味烤豬手,五香味烤豬手,孜然味烤豬手等等,口味有八種,麻辣口味可以多刷一點辣油。
把每樣都點了兩份後,口味也偏辣,燒烤師傅說了一聲好,就開始撒各種調料。
柯小航立馬掏錢,動作要多快就有多快。
八種口味的烤豬蹄,份量雖然不多,可八種加起來也不少,每一種口味的豬蹄都用紙袋子裝好,十六份烤豬手裝了八個小紙袋子。
店家給了一次性手套子和竹籤子,喜歡怎麼吃就怎麼吃。
這烤豬蹄吃的時候就是要乘熱吃,這樣又香又脆,冷了雖然也能吃,可香味去了大半,就沒那麼脆了。
柯小航和玄冥兩人手裡都拿著裝有烤豬手的紙袋子,這紙袋防水的,有油也不怕滲透出來。
因為柯小航還想嘗嘗另一家烤豬手的味道,兩人就再次排隊,一邊吃,一邊侯著。
一個小紙袋裡也就六七塊的樣子,柯小航和玄冥用竹籤插了一塊,各自就吃了起來。有時候為了吃另一種口味的烤豬手,竹籤就不得不伸向對方的紙袋中。
兩人吃的也不粘糊,大部分都在玩手機,但是沒多人圍觀這對隨時隨地都在撒狗糧的年輕人。
所以說,吃貨在遇到吃的時候,包容性總是很大的。
只不過,因為烤豬手實在太香了,兩人排隊等候前後的客人們時不時會看一兩眼。
好受不了啊!
他們都沒買到吃的,這兩個傢伙已經在隔壁買了不說,又跑到這邊來!
簡直過份!
哼(ノ=Д=)ノ┻━┻!
一會兒一定要多買點!
那麼好吃,絕對不能只買這麼一點點!
不過,他們也可以學學他們啊,把這家買了,再去隔壁,一邊吃,一邊去饞別人!
想想就覺得自己好聰明~
其實像柯小航和玄冥這樣,買了另一家再來這家,邊啃豬蹄邊等候的人也有,不過他們沒柯小航他們喪心病狂,買那麼多罷了。
很多時候,吃貨之所以叫吃貨,因為他們來自不同的地方,卻有著極為相似的默契度。
其實,吃豬蹄的時候,柯小航還是覺得拿一次性手套,把豬手抓在手裡啃才過癮。可現在人太多了,還有人時不時看一兩眼解解饞什麼的,抓在手裡有點不文雅,還是拿竹籤慢慢吃算了。
他手上插的這塊豬手還帶豬腳趾的那種,烤的很焦脆酥黃,聞起來香的要命。豬手看起來有點像油炸過後,皮質縮在一起,邊緣還有點捲起來,厚厚的皮經過炭火烘烤以後,逼出了多餘的油脂看起來特別薄,金黃色外皮,脆脆的好似穿戴了一層黃金甲一樣,色澤金黃髮亮。有了特殊手法的滷製,豬手本身就已經熟透了,烘烤不過是另一道加工,給它起了錦上添花的作用。所以在咬下的時候,根本就不用擔心火候不夠,烘烤的時間不夠長,會不會咬不動,咬不爛的問題。
烤豬手的美味在於,在吃到第一口的時候,不僅能感