來也沒事的原因,因為等他們過來的時候,肉食也醃製好了。菜也簡單的處理好了,就等著串起來。
王瑩明白了。昨天他們聽到薛佳寧可以八點才到,王瑩和王輝心裡還有點不服氣。大家都是出錢的,憑啥她可以晚到,而現在王瑩明白了,原來是柔柔姐這樣不動聲色的把他們隔離在接觸到最機密的核心以外,不愧是是柔柔姐,真是高。
“雖然寧寧他們沒有想做生意的打算,可有些時候該防備的也要防備一二。”肖柔柔解釋了這麼一句,畢竟這事自己是動了小腦筋的,“做餐飲的人多了,但是能做好的沒有幾家,而一些配方就是重點,就算有人會吃出個大概來,但是想要做到更好的味道來不是容易的事。”
趙盼弟這一年來的入滷菜生意那麼好,肖柔柔就不信沒有人動心,會想著搶趙盼弟的生意,而趙盼弟的生意不是這麼多日子以來很好,就是和咱的配方有關麼。
王瑩嗯了一聲,“上次有人來鬧事,就是有人嫉妒媽的生意好,可惜他們再如何使出下三濫的手段還不是最後沒有我媽厲害。”王瑩想起那些人最後還不是見到媽媽除了笑呵呵以外啥表情都沒有麼。“不過我媽馬上就做麻辣燙了,滷菜生意就不能做了。”畢竟人的精力是有限的,不可能一個人都幹了下來,但是做麻辣燙店吧,王瑩覺得更加好,等以後條件好點,就弄個空調,人在裡面至少夏天會舒服點,還有冬天有擋風的地方,不會凍的像塊冰。
聽了王瑩為何說做麻辣燙更好之後,肖柔柔無語了,這個傻丫頭怎麼就沒有想到可以租個店面啊,當初租了人家門口那個位置還不是為了省錢麼,可後來生意好了,完全可以租個店面賣滷菜,這樣看上去還乾淨點,幸好現在的人對這個不是很注意,不過現在舅媽馬上就要改行了,就沒有必要說這些了。
兩個人提著菜走到離店門口有點距離的地方,發現王輝竟然不在門口,她們倆都是一驚,心想不會王輝這個小子沒有看到咱生氣了吧,肖柔柔和王瑩加快腳步,等她們走到店門口聽到裡面傳來的聊天聲都鬆了口氣。
王輝聽到腳步聲,不要抬頭就知道應該是柔柔姐她們,“我說你們的動作也太慢了吧。”真是太墨跡了。
“去買肉了。”王瑩沒好氣道,主要是如果不阻止這個小子發言,他一定會說他是如何辛苦之類的話,還不如一開始就堵了他的話。
呃,王輝給王瑩這麼一堵,然後看到肖柔柔手上提的肉,“姐,你真的去買肉的。”
肖柔柔嗯了一聲,拿起放在桌子上的罩衣穿了起來,而王瑩走進去把冰塊先凍了起來,當然現在就凍了幾盆而已,主要是過會可以把肉食放在上面。
王輝看著姐姐們開始幹活了,也就只能撇撇嘴,安心的去幹活。
王瑩等到把冰制起來之後,就跑到肖柔柔的邊上,看她如何處理,看到肖柔柔拿小心翼翼切肉的方式,她是覺得那個頭暈,“姐,都要切這麼薄嗎?”簡直都要成透明的了。
“不然怎麼辦?”肖柔柔就切了那麼一點,就覺得自己的手都要酸了,真是太考驗水平了,怪不得都說以前的廚子光練這個刀工就要幾年,以前肖柔柔還覺得有點誇張,現在看來還真是要了。“肉切的太厚我們虧本,太薄的話,會嚇跑客人,我覺得我現在切的正好。”
王輝探頭一看,立馬打了一個寒顫,“天啊,這也太摳門了吧。”不是一般的摳門啊,這個肉也切的太可愛了吧。
一個兩個都嫌棄咱切的小,肖柔柔都要哭了,“你們是吃客還是賺錢的,這麼厚的肉還不夠啊,也不想想肉多少錢一斤,我一串才買兩毛,他們還想吃多少。”切的厚不是賺的少了,吃的人多了,咱還要一個勁的切肉吧,真是一個個不動動腦子想想的。“記住我們是賺錢的。”
王輝和王瑩給肖柔