鱒魚在水中掙扎的激烈,出了水就不再掙扎,葉放把魚倒出來,兩手託著翻來翻去的看。
賴皮也在一邊好奇的圍觀,指著虹鱒魚,蹦蹦跳跳的對秦逸吱吱叫,估計是第一次看到魚,新奇!
“哈哈,今天晚上讓蘇西做來嚐嚐!”秦逸不會做,烤是能烤熟,就怕浪費了這上好的食材!
“那我多釣幾條來,晚上你紅燒一條試試,總要學嘛,你學會了我跟著混吃的!”葉放哈哈笑,剛釣了一條虹鱒,整個人幹勁十足,這馬上就又開工了!
“那也行,你就釣鱒魚吧,我這老不上鉤,我釣幾條青魚草魚什麼的,老美不愛吃,咱自己吃!”
倆人分工完畢,各自忙活。
不釣鱒魚了,那釣法也就簡單,隨便下餌,也不用做窩,魚多。秦逸把釣竿放在船舷上,把賴皮的半個蘋果遞給它,自己也拿著個大蘋果輕輕地啃。時間很快過去,秦逸不到1小時就釣了十幾條,基本都是半米的大魚,每次都要溜好一會才能拉上來,小魚也有幾條,秦逸都留著了,說小也只是相對的,每一條都有20厘米了,回去正好紅燒,大的就醃起來,回頭切塊用油炸了吃!
秦逸釣了這麼多就沒再下鉤,慢慢的划著船,在水流湍急或者亂石多的地方來回跑,葉放那裡有魚上鉤,就拿著網兜去配合下。
到了下午5點,虹鱒和褐鱒加一起,葉放釣到了7條,都是30厘米以上的,還有一些小的都沒留,放回水裡讓它們繼續生長了。秦逸看時間也差不多了,還要回去準備晚上的燒烤,就帶著葉放回去,到了碼頭,換上皮卡開到家,都已經6點了,秦逸也來不及收拾魚,帶著葉放去倉庫搬燒烤架和桌椅,再去酒窖搬來啤酒紅酒。
在酒窖,看著那些釀酒裝置,秦逸想到空間裡的一大堆水果,吃不完,拿來釀酒?這高品質的水果,釀出來的果酒應該也是很好喝的吧?唉,原本只是想吃美味水果,現在倒好,多的能當飯吃了!
做好這些,秦逸給萊恩打電話,讓他和蘇西先過來幫忙,沙拉和鱒魚還要靠蘇西的手藝呢,其他牛仔等放牧回來直接就過來。
掛了電話,讓葉放去把冰箱裡冷凍的牛肉分塊,常溫下晾一會,到時候直接烤了,自己去收拾那些青魚草魚。在秦逸家鄉,這些魚不這麼叫的,都是喊俗名,混子、鯔魚片子、鰱子什麼的,小時候蔡河水還很清,這些魚都能摸到,哪像現在,好多河段基本看不到魚!
廚房有小型的自動殺魚機器,一分鐘清理3、4條,雖然還是要把清理好的鯉魚,自己動手再洗兩遍,但不用自己去鱗去內臟,已經是省了好多事!清理好鯉魚,萊恩和蘇西也到了,最近蔬菜幼苗長出來了,蘇西也就不再去放牧,專心的照顧菜園,萊恩本來就在工人房的辦公室,離得都不遠,很快就能過來。
都很熟悉了,秦逸也沒客套,讓他倆直接動手幫忙!
“蘇西,鱒魚用機器去鱗沒問題吧?”秦逸不知道用機器會不會影響鱒魚的肉質,就沒動,放著等蘇西來收拾。
“沒問題,平時家裡吃都是機器清理的,要是頂級大廚可能會講究一些,一般的都沒關係。”
蘇西接手魚的清理工作,秦逸讓萊恩幫著分肉塊,葉放這從沒做過飯的傢伙,切得肉塊也很有個性,大刀揮舞,肉塊剁得咚咚響,就是寬窄厚薄不一,累的滿頭大汗,也把秦逸和萊恩看得滿頭大汗!
不過想他畢竟沒做過,能幫忙就不錯了。
“老三,你先歇歇,讓萊恩做。”
葉放大大咧咧,也沒不好意思,“累死我了,看你們做都好輕鬆的樣子!”
萊恩也樂,笑著解釋一句:“這是冷凍了的,要一刀下去,下刀要快,力道要穩。”
說著把肉放平整,左手虛按,右手拿刀快速的一