豬肉，肥豬肉為90％，五花肉為35％，裡脊肉為；
②不同畜肉的脂肪飽和程度不相同，其中以牛肉、羊肉的飽和脂肪酸最多；
③攝入過多飽和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以最好選食瘦肉，少吃或不吃肥肉。
（2）禽肉
禽肉指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與畜肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。
（3）魚肉
魚類的肌肉含蛋白質15％～20％，而且因肌肉纖維短、細滑，故比畜肉、禽肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1％～3％，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如EPA和俗稱“腦黃金”的DHA，在海魚體內佔總脂肪酸的80％。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需的物質，故在選擇肉類食物時，魚類應為首選。
（4）蔬菜
蔬菜含有多種礦物質、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為3大類：葉菜（如白菜、莧菜、菜心），瓜茄（如青椒、黃瓜、西紅柿），根莖類（如土豆、胡蘿蔔）。蔬菜可提供的維生素主要是維生素、葉酸以及胡蘿蔔素等。其中維生素C、胡蘿蔔素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富，但某些蔬菜（莧菜、菠菜、通心菜等）中的草酸會影響人體吸收，故烹調這些蔬菜時，應先用開水漂燙，以去除草酸。專家建議，成人每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜，1/3為瓜茄和根莖類。
怎樣才能抓住一個男人的心？除了溫柔體貼外，還要有一手好廚藝。
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掌握吵架的藝術
吵架是正常的，但要把吵架上升到藝術的高度，吵架才有價值。
小翠和丈夫傾全部心力買下一套三居室的房子。新房入住，小翠想把剩下的錢全部投入裝修，弄得豪華一點；但丈夫覺得每天早上醒來，就想到欠銀行一二十萬按揭款，心裡會覺得不踏實，他的想法是裝修上簡潔乾淨就好，這樣手上留點現金也可以應付不時之需。兩口子各持己見，幾乎天天吵架。
吵到後來，內容已超出裝修檔的問題，小翠說，你這樣對未來沒有一點信心，還像個男人嗎？丈夫則指責，娶你這樣一個揮金如土不知道過日子的老婆，哪天兩人都失業了，躺在豪華臥室喝西北風嗎？買新房的喜悅蕩然無存。
其實，小翠和丈夫並不存在誰對誰錯，這問題應該很容易解決。兩人吵架的最大起因便是意見不合，這就像走在一個岔路口，如果前方都是羅馬，那麼向左走還是向右走有多大的區別呢？想清了這一點，兩種裝修方案取其一，或者在預算方案上做一個折中，新房最終都會成為安樂窩。
天下沒有不吵架的夫妻，關鍵是會吵不會吵。有人會說，從沒見某對夫妻紅過一次臉、吵過一次嘴……沒有見過他們吵嘴，不等於他們真的沒有吵架、沒有矛盾。很可能是他們掌握了吵架的藝術，已巧妙地把夫妻間的吵架變成了夫妻生活中的調味品，所以局外人難以知道他們也吵架。其實，吵架是協調夫妻關係中的一門藝術。
孟芳和阿幫這對夫妻，感情濃得讓婚姻這個瓶子裝不下。夫妻每天上班分別前都要吻別，這既是程式，更是習慣。如果哪天少了這個程式，兩人猶如出了問題的電腦主機無法正常執行一樣，會一整天心神不寧。某日，因為一雞毛蒜皮的小事，不知撞了什麼鬼，兩人竟吵得天翻地覆。委屈至極的孟芳摜門而出，巨大的聲響把兩人都震醒了，兩人都有了悔意。不一會兒，只見孟芳已站在門口，她笑著對阿幫說：“