「不會吧？真的假的？」
立川的臉僵住了。
「公的山羊無法利用，所以只能殺來吃。這孩子也早就講好要賣給會長了。」
「不會吧？這是騙我的吧？」
「似乎是真的喔。」
薰也補充了一句。四個人暫時都不作聲。
涼介輕輕地把培諾放到草地上。培諾突然一跳，離開桌子。花代跟著追了過去。母子倆繞著庭院轉來轉去。
不知不覺中，太陽已經下山，四周一片昏暗。看在涼介眼裡，山羊白色的身軀彷彿飄浮在空中。
「它們好像在玩耍呢。」
橋叔也看著山羊，接著把提燈拿到桌上，按下開關，整個庭院一下子亮了起來。立川喃喃地說了聲「酷耶」。這時候涼介開口說道：
「有關在這個島上要做什麼，」立川和薰看著涼介。
「我想和它們一起生活。」
隔了一會兒，橋叔開口問道：「和山羊嗎？」薰詫異地「蛤？」了一聲。立川則指著角落的
羊舍。
「你要住在那裡面？」
三人都滿臉驚訝。
「不是，」
涼介連連搖手否認。
「三十頭也好，四十頭也好，我想飼養山羊，弄一座牧場。」
「山羊的牧場？」
薰才說了這句話，「呃，這個嘛……」橋叔便面露難色。
「你說要飼養，等到像那個孩子一樣要出貨時，真的會很痛苦喔。就算心裡再怎麼明白是要給人當食物而飼養，但情感上並不是說割捨就能割捨的。這種痛苦我曾經歷過，所以並不建議你這麼做。」
「就是說嘛，為了殺它們而增加它們的數量，實在是……」立川說。
「但是，這麼說不就有點偽善了嗎？如果我們抱持著『那種事情和我無關』的想法活著，這才是利己主義不是嗎？」
薰或許是希望支援涼介的夢想才這麼說吧？不過，這樣的主張和涼介接下來要說的，卻並不一樣。
「我並不打算把弄髒雙手的事交給別人，自己躲得遠遠的。」涼介先澄清。
「但是我想飼養的，不是肉食用的山羊，而是乳用的山羊。」
難道是……橋叔的臉色變了。
涼介對著橋叔露齒一笑。
「我想弄一座牧場，收集羊奶，然後製作這個島特有的契福瑞——山羊起司。」
「起司？」
「你說起司？真的假的？」
「啊，我就知道。」
三個人的反應各自不同，只有橋叔露出苦笑。
「這件事……我還是無法贊同。」
「為什麼？」
橋叔十分嚴肅地看著涼介。
「因為你要吃的苦太多了。製作起司，隨口說說和實際去做可是大不相同。菊地你現在所想的事，我全都做過，結果我不但浪費了自己的人生，連至親好友也失去了他們的人生，消磨掉再也喚不回的光陰。我不希望你們重蹈覆轍。再說，山羊的產乳量不到乳牛的二十分之一喔，由此可知能做出的契福瑞很有限。現在這種時代，哪有人特地用手擠奶，更何況……我們又不是法國的酪農。」
涼介始終沉默地聽著，這時候他插口說：「不過，就是因為這樣，我覺得才好。」
「失敗的經驗更有幫助。而且有對起司情有獨鍾的橋叔在身邊，比起門外漢從零開始摸索不是更好嗎？」
「不，你賣不出去，契福瑞在這個國家賣不掉。一說到起司，大家都只想到牛奶做的起司。淡淡的香氣，任何人都能接受的起司。其實只要在飼料上下工夫，改變熟成的方法，就算是山羊的乳汁做的起司也可以去