第16部分 (第4/5頁)

袋比較大,每種的分量其實不多的。”

“廚房裡的那些調料可能不太夠吧?”王召倒是提出了一個很關鍵的問題,沒有醃製過的肉類烤出來味道是非常一般的,所以要事先用各種調味料醃製。可是王召的父母給他們準備的調味品都只是最基礎的鹽、糖、味精和醋,光是這幾種是無法醃出美味的肉類的。

被提醒的眾人又轉戰調味品區,挑出了胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、燒烤醬和特別的海鮮醬,又買了料酒和橄欖油。結完帳後,四個男生兩隻手都大包小包的,林初和應雲清倒是空著手,一行人浩浩蕩蕩地滿載而歸了。

回到住處,大家都洗完澡換完衣服後,打起精神要開始處理食材了。牛肉先放在冷水裡浸泡一會,大家先開始串丸子。楚彥很細心地買了一包一次性手套,每個人都套好,坐在飯桌前認認真真地把圓滾滾的丸子們串在竹籤上。

“一個竹籤串三個就好,別穿那麼多,到時候都不好拿。”林初看陸景澤貪心地往一根竹籤上串了五個丸子,不由得提醒道。陸景澤嘿嘿一笑,把多穿的兩個丸子取下來串到另一根竹籤上。

每包丸子大概是30個,全部穿起來也就十串。總共六包丸子,串了60串,擺在托盤裡滿滿當當的,個個圓潤飽滿,看起來誘人極了。

“現在就好想吃啊……”陸景澤看著白白胖胖的丸子們,口水都要流出來了。

林初笑著輕輕踹了他一腳,說:“行啦,我們要來醃牛肉了。你們去把蔬菜全都洗一下吧。”

把浸泡在冷水裡的牛肉瀝乾,林初把牛肉切成拇指大小的肉塊,放入一個不鏽鋼的盆裡。這裡雖然平時沒人住,但是廚具還是挺齊全的,各種盤盤碗碗,正好給他們來處理食材。

往盆裡倒入橄欖油、料酒和鹽後,林初又換了一雙一次性手套,開始揉按牛肉,要讓味道徹底進入肉裡,必須要力道均勻。將一盆牛肉揉勻後,林初把這麼多牛肉分到三個大碗裡,問:“你們要什麼味道的啊?”

在眾說紛紜下,林初調了三種口味,一種是隻加胡椒粉和辣椒粉的,一種是孜然口味的,還有一種沒加辣椒但是加了海鮮醬的。用海鮮醬來醃牛肉林初還是第一次,這裡的海鮮醬非常鮮美,不知道和牛肉搭配起來會怎樣,不過味道應該不會差。謹慎起見,這一碗林初調的最少,怕萬一不好吃就浪費了。

放完所有調味品後,林初和應雲清一起繼續把牛肉揉勻,讓牛肉徹底吸收所有的調味料。最後把三個碗包上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏。

在她們倆醃製牛肉的同時,四個男生正擠在廚房裡清洗所有的蔬菜。他們這次蔬菜買的挺多,除了不需要處理的紅薯外,豆腐乾和玉米都只需要稍微衝一下,其他則是需要仔細地洗。因此除了嘩嘩的流水聲,四個人在廚房裡居然沒有其他的聲音。

林初站在廚房門口看了半天,男生們專注的樣子讓她的嘴角翹起了一絲弧度。應雲清在後面拍了拍她的肩膀,說:“還有魷魚沒處理呢,來吧。”

於是兩人又把魷魚也像牛肉一樣分為三種口味醃製了。他們買的是新鮮魷魚,林初把魷魚須單獨留了下來,打算晚上給大家做點夜宵。其他的都片成了魷魚片,醃好放冰箱了。

男生那邊的蔬菜也都洗乾淨了,開始把蔬菜切成片或者塊。把蔬菜全部串好後,冰箱裡的牛肉和魷魚也醃得差不多了,從冰箱端出來後,也被串成一串一串的。

做完全部的其他人都累得癱倒在沙發和地攤上,林初卻還要強撐著去給他們做夜宵,實在是太慘了。戀人還沒法休息,楚彥自然也要跟著幫忙,來廚房給林初打下手。沒有雞蛋和麵粉,林初就直接把魷魚須下鍋油炸了,撒上足量的胡椒粉和孜然粉,反正吃起來也差不多。

第二天上午,王召先回了趟自己市中心

最新小說: 孤是敵國太子崽他爹 本王的夫人天下第一 HP霍格沃茨的東玄交換生 在明末奮鬥 迪迦之新的征途 二次重生,我要改變一切! 空門舞蔡空,保家衛國 團播,主播他有戀愛腦死亡守護 終結的熾天使我是第一號角 強勢文化手冊 特種兵張霄回村搞大事,被女學霸 網遊之經商聖手 火影:從百分百完美虛化開始! 莫名其妙的異世界冒險 NBA:我帶威少建王朝 懂不懂ADCarry的含金量 長相思之為相柳扭轉乾坤 穿越王者:聊天室裡的英雄傳奇 開啟檯球皇帝生涯 孤僻高冷謀士拒絕談戀愛