可直接影響品質。
反正是初次實踐,夏羽心態很輕鬆,用刀剁了一塊塊小麵糰出來。
“唔,第一個,加塞50%左右的餡料,留出一半空間。”
“第二個,60%。”
“第三個,增量少些,65%。”
一直到80%,桌面很快多出**個圓滾滾的麵糰。
將餡料包裹進去後,夏羽隨手一揉搓,圓圓的點心就初步成形了。
“這是什麼?牛肉餡的包子嗎?”
小姨朱青終於忍不住出聲。
香風陣陣,她湊上來吸著鼻子,目中清晰寫著好奇。
“一種很有意思的點心。”
夏羽隨口說,拾起一把小刀子,就在小姨驚愕不解的目光下,在圓熘熘的白色麵糰上,割開一條小口子,這條口子貫通了,牛肉香味立刻冒出。
朱青眨�