的燈箱廣告。
來潯陽旅遊的，除去少量自駕，大多還是乘坐高鐵或者飛機。
如果能在醒目位置的燈箱打廣告，那多少能提高些知名度。
裴宴專門劃了幾十萬當做營銷廣告費用，本以為綽綽有餘，沒想到一打聽才知道，好位置的大屏led廣告，二十萬起步，有的要十萬才能打下來，而且還有價無市。
畢竟最好的那些位置，都是旅遊局專門預留給潯陽市內那些名勝古蹟的。
這麼看，買燈箱似乎不大現實。
裴宴微微皺眉，甩去這些念頭，專注手上攪拌肉餡的動作。
豬肉餡加入五大勺禿黃油，加入一個雞蛋、蔥末蒜末、鹽、胡椒、白糖、料酒、少量做蛋羹用的雞高湯以及切碎的豬皮凍。
這豬皮凍是用去毛的豬皮焯水後，切成條，跟丁香、桂皮、白芷、花椒等□□樣香料做成的香料包一塊煮至濃稠後，用生抽、老抽、耗油調味後放涼而成的，質感像介於涼皮和果凍之間。
肉餡攪上勁，略微冷藏一會，直到變成可以戳動的塊狀。
用勺子舀一勺肉餡，包進薄可透光的皮裡，捏出一圈口子，上鍋蒸著。
用來做包子皮的麵糰還有些剩著的，裴宴將這塊麵糰擀薄，切成寬條，滾水下面煮熟後過個兩水，分別盛進個碗裡，再澆進今天剩下的羊雜湯。
這時包子也已經蒸好，跟碗麵一起端出去：“今天是手擀羊雜麵和蟹黃小籠包。”
裴珠迫不及待接過去，咬了一口蟹黃小籠包。
九月重下旬，母蟹變得更加肥美，最近新套餐d成了裴氏食府最受歡迎的套餐。
蟹黃已經成了偏橙的顏色，滋滋冒油。
滾燙的肉汁帶著蟹黃的鮮美流進嘴裡，裴珠被燙得咧了下嘴，邊“呼呼”喘氣邊將一整個小籠包都吃了，才想起來要招呼何嬸。
結果一回頭，何嬸壓根不需要她招呼，吃麵吃得頭也不抬。
手擀麵富有韌勁，沉浸在鮮香的羊雜湯中，能鮮掉眉毛。
今天洛聞川跟他的狐朋狗友們有個聚會，提前下班。正好是週末，何嬸不用去幫接小孩，裴宴就叫她過來吃飯。
何嬸本來還不好意思，直到聽裴珠說這不是店裡賣的，而是裴宴做的員工餐，有時候還會藉此試驗一些新做法，這才放下心過來。
吃完飯，何嬸問裴珠，要不要跟她一道去燒香：“明天九月十九，燒香的好日子啊，你們過年時候沒來得及去寺裡頭吧？”
過年的時候裴宴忙跟律師商量裴茜夫妻的案子，加上要準備開店一些事，連年前準備都顧不上。
過完年就直接去擺攤了，自然沒顧得上燒香之類的事。
裴珠想了想，去一趟也好，問裴宴：“明天白天正好是休息，咱們去一趟？”
前段日子，裴宴因為太過勞累發了次低燒，感覺像之前一樣連續工作太耗身體，便把客流量相對最少的每週白天定為固定休息日。
裴宴其實不大信這些，不過看何嬸跟裴珠都很熱切的樣子，便也點頭同意。
第二天一早天還沒亮就出了門。
潯陽市內有好幾個寺廟，不過大家提起燒香，一般還是會去方圓寺。
方圓寺位於潯陽城東的隱山上，佔地極廣，有大幾百年歷史，是全國範圍內都赫赫有名的寺廟。
裴宴跟在何嬸和裴珠後面，燒了一柱香和兩根紅燭。
何嬸和裴珠還打算去求點平安符之類的，裴宴對這些興趣不大，反倒是被剛才濃郁的香火氣燻得有點頭暈，打了個招呼，獨自出去透透氣。
方圓寺修建得十分肅穆雅緻，景色很好。
裴宴有意往人稀少的地方走，不知轉到了哪，前方出現