。
兩年全算下來,再加上聘用別的廚師和裝修的費用,這可就奔一千萬去了。自己現在拍電影還差著錢呢。
而且這也與自己當初的預想相差的太遠,自己當初可是以為僅僅百多萬美金就能搞個相當不錯的了。
“愛德華。在這裡開餐廳,投資是不是太大了一些。”劉雲軒有些委婉的對愛德華說道。
“老闆,其實當初我也考慮這方面來著。”愛德華有些不好意思的說道。“不過這個店面的位置真的太好了。”
“而且我也看過他們的廚具,都是很不錯的品牌,平時保養的也很好,我們接手後可以繼續使用。”
“他們現在的格局看著有些擁擠。我們可以去掉幾張桌子,重新分佈一下,讓餐廳的用餐環境更寬鬆一些。”
“其中最重要的一點,這邊過來的食客都是比較高階的,而且也有著眾多知名餐廳,也經常會有米其林的密探們光顧。”
其實愛德華說的最後一點才是他看中這裡的主要原因,他再開餐廳就是為了米其林三星的評定。
“愛德華,你有沒有想過,在這裡每天要保證1萬多美金的收入。才不會虧本啊。”劉雲軒心裡大概的算了一下說道。
“老闆這你放心。”愛德華說道,“前期的收入可能會差一些,不過等到我們的名氣闖出來以後,收入是沒有問題的,要不然在這邊也不會有這麼多的餐廳了。”
他仍在努力的將這裡的優勢條件給劉雲軒講清楚,畢竟這邊的店面太棒了,完全就是自己心中理想的店面。
劉雲軒有些猶豫,一方面他也算是接受了愛德華的勸說。畢竟這邊這麼多的高階餐廳,要說是不賺錢。不可能開的這麼火爆。
可是這次的投入畢竟太大了。這可是一千萬美金,而且還是在如今自己有些錢緊的情況下。
“蜜雪兒你覺得這個餐廳要是投資的話怎麼樣?”劉雲軒轉過身來向著蜜雪兒問道。
如今已經結婚了,不管在美國這邊是什麼樣的生活習慣,這麼大的投資,老劉還是決定與自己的妻子商量一下。
“我?”正在打量著環境的蜜雪兒,有些不敢置信的指著自己問道。
剛才他們的談話她也聽到了一些。知道這宗投資的錢數可是不少,沒想到劉雲軒竟然會向自己詢問,徵求自己的意見。
“是的,蜜雪兒。”劉雲軒點了點頭說道。“你是我的妻子,以前我就說過。以後一定不會再做冒險的投資行為。”
“這次的投資額度又這麼大,我以前也沒有接觸過餐飲的行業,所以我要徵求你的意見。”
聽到劉雲軒這麼說蜜雪兒自是很高興,不是她愛慕虛榮,非要把持劉雲軒的錢包,而這件事完全的體現了劉雲軒對自己的尊重。
邊上的愛德華也是緊張的看著蜜雪兒,他感覺到,劉雲軒能否投資,全看蜜雪兒的決定了。
“其實我覺得,你要是能解決了資金的壓力,倒是可以試一下。”蜜雪兒想了一下說道,“在這邊的房子應該是不愁租的。哪怕是我們營業額不好,到時候再出手也不會虧損太多。”
“而且愛德華的廚藝非常棒,我們的食材也是非常棒的,只要來過一次的顧客我相信他們下次還會過來的。”
婚宴的菜式就是愛德華幫著弄的,過來的賓客們可是誇讚不已,都說非常的棒。這些賓客好多人的身份可是不一般的,平時都是高檔餐廳的主要客戶,能受到他們的表揚,就證明這是真的不錯。
以他們的身份和地位,是不會為了討好劉雲軒和蜜雪兒而主動談起的。
其實說起來,蜜雪兒最大的信心還是來自於牧場中的食材,天天吃的她現在吃別人家的菜,總感覺少了那麼一種味道。
聽到