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雖然現在酒莊裡的大部分工作都有機器代勞,但採摘葡萄這樣的工作還需要人工完成。每個參與採收葡萄的人都帶了一隻大筐和一把剪刀,兩個人負責一壠葡萄,分別在葡萄架的兩邊工作,把成熟的葡萄都剪下來暫時放在塑膠筐裡。

除了採摘葡萄的工人外,另外還有專人開著小拖拉機在葡萄園裡穿梭,把眾人採摘的葡萄集中起來,運到到酒莊的小工廠準備榨汁。

自從來到葡萄園後,酒莊裡的工人就開始賣力工作,不停地剪下一串串的葡萄放進筐裡,不浪費一點點的時間。

葡萄可是活物,可以說成熟程度每個小時都在變化之中。而最適合釀酒的成熟程度,最多也不過只能維持幾天而已。所以每個人都要努力工作,在最適合釀酒的時段把葡萄採摘下來,只有這樣才能釀出最上等的紅酒。

為了加快採收速度,除了酒莊裡的工人全部出動外,郝叟還僱傭了許多臨時工來幫忙。這也是酒莊的標準做法,等到了葡萄成熟的高峰期,想要僱到足夠的臨時工都不容易。許多葡萄園只能眼睜睜地看葡萄過了最佳釀酒期,甚至還有不少葡萄都會爛在田地裡。

讓郝叟得意的是,眼下其他酒莊的葡萄還沒成熟,恐怕整個普羅旺斯也只有聖壺酒莊開始採摘葡萄了。所以眼下他也能僱到足夠的人手,可以在葡萄的最佳釀酒期內把所有的葡萄都摘下來。

從買下酒莊開始,蕭平就經常和工人們一起在葡萄園勞動,這已經成為一個傳統,這次自然也不例外。

蕭平和徐佳負責一壠葡萄,分別在葡萄架兩邊採摘葡萄。兩人的身體素質都比普通人強,一路下來都沒怎麼休息。而且蕭平和徐佳的配合也很默契,一個人漏掉的葡萄總有另一個幫著採摘,所以雖然兩人的速度沒有那些老手快,但倒也沒有拉下多少。

蕭平和徐佳就這樣不停地忙碌,在三個多小時後,終於將一壠葡萄採收完成了。不過兩人並沒有休息的意思,而是很快就來到另一壠葡萄前繼續工作。

採摘葡萄的工作一直持續到中午,郝叟仔細檢視了最後一筐採摘的葡萄,又打量了一會天色,然後宣佈今天的採收工作到此結束,所有人都可以去吃飯了。

採收葡萄不僅要看成熟度,而且還要考慮到葡萄的含水量等等眾多因素。今天的陽光太熾烈,中午之後葡萄的含水量就會變得太少而不適合釀酒。所以郝叟才讓大家休息,等到明天天亮再繼續葡萄採收的工作。

在這個季節,酒莊的一切都要圍著葡萄的收穫工作。所以大家吃的午飯都很簡單,只是為了填飽肚子,以便下午繼續工作而已。

在午飯結束之後,郝叟來找徐佳,笑眯眯地問她:“徐小姐,下午我們就要開始榨葡萄了,你有沒有興趣來踩第一桶葡萄啊?”(未完待續……)

第1032章 踩葡萄

徐佳不明白郝叟的意思,忍不住側頭問他:“踩葡萄?什麼意思?”

“這可是我們這裡的一項傳統。”郝叟樂呵呵地道:“每年收穫的第一盆葡萄都要由人工踩成葡萄汁,這可是非常大的榮耀,只有最漂亮的姑娘才有資格踩葡萄哦!”

聽了郝叟的話,徐佳也有些心動。雖然她以前一直是個精明強幹的女特工,但畢竟也是個年輕女子。有哪個姑娘不希望自己長得漂亮的呢?

郝叟這番話的意思,明顯是在稱讚徐佳長得漂亮,自然讓她在心情大好的同時,也很想成為今年踩葡萄的姑娘。

蕭平只看徐佳的表情,就猜到她心動了,立刻在旁邊笑眯眯地道:“想踩就去踩吧,只要你沒有腳氣就行。”

“滾,你才有腳氣呢!”徐佳狠狠地白了蕭平一眼,然後微笑著對郝叟道:“多謝你的邀請,我很榮幸能有這個機會。”

就連蕭平也不得不承認

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