“圓圓,小六,這魚怎麼來的?”林爺爺神情十分嚴肅和認真,要不是知道自家人的品性,他都要懷疑這兩人是去了隊上的魚塘裡抓魚。
凌圓圓的說法自然是和趕去林小六的一樣,林爺爺聽後想不清楚也就丟一邊去了,只是他看著兩個揹簍裡的魚也有些頭疼,他一個人也背不回去啊!
“小七,你去叫你大伯過來一趟,小六,你繼續給你姑割豬草去,等你交了任務,就早點回家,今天讓你們太奶給你們做魚吃,”不得不說林爺爺是一個畫大餅的高手,聽到他的話,林小六幹勁十足的去割豬草了。
等林俢川過來後,也被揹簍裡的魚給嚇到了,聽了凌圓圓的解釋,雖然覺得很假,但看到她一臉的無辜樣,也就什麼都沒有說了。
林爺爺和林俢川一人揹著一簍子魚回家了,凌圓圓空手跟在兩人後面蹦蹦跳跳的,就和小孩子一樣。
回到林家,林小七主動將院門反鎖,而林俢川將簍子放下來後,自覺的去廚房裡打水把魚泡在了木盆裡,林爺爺也剛好把林奶奶從堂屋裡叫出來,一家人看到整整一盆魚,心裡開心的不行,這可都是肉啊!
“行,老頭子,大小子,你們倆去殺魚吧!都殺掉,咱們中午就吃魚,管飽,”林奶奶興致勃勃的去廚房準備做魚的配菜了,凌圓圓自覺的給林爺爺和林俢川各自搬了把矮凳子,讓他們坐著殺魚。
緊接著,她自己也搬來了矮凳子旁邊不遠處看著他們殺魚,林家人雖然條件在整個大隊裡來比較,還算可以,但也難得吃得上肉,這會見到這麼多的肉,大家可興奮了。
林爺爺和林俢川一人殺了兩條魚的時間,林奶奶就從廚房走出來拿魚了,她把魚拿進去後沒兩分鐘,就聽到廚房裡傳來了剁魚的聲音。
又過了兩分鐘,小七被林奶奶叫到廚房去燒火了,而林奶奶也開始正式炒菜了,她先把四條魚的魚頭和魚尾拿出來,又拿了十來塊魚肉和魚泡,全部放在旁邊的大木盆裡放著。
鐵鍋燒紅後,林奶奶往鍋裡放油,油熱後,放蔥頭、薑片和大蒜子,接著又放了幾個自家紅辣椒曬好的幹辣椒,爆香後把四條魚的魚肉都放進鍋裡,接著放鹽和糧油,然後就用鏟子輕輕攪拌,儘量不讓魚肉散掉。
翻炒了會,拿木樸舀了一瓢水倒進鍋裡,蓋上鍋蓋就開始煮魚了,趁著煮魚的空閒時間,林奶奶抓緊時間發了點二合面,也就是玉米麵和黑麵,和好面就直接放灶臺上醒面。
大概煮了十五分鐘左右,林奶奶才掀開鍋蓋,她嚐了嚐鹹淡,又加了一丟丟鹽進去,差不多後,把提前切好的青紅辣椒丟進鍋裡翻炒幾分鐘後,才盛出鍋裝進木盆裡。
反正接下來也還是做魚,林奶奶就沒有刷鍋了,她往鍋裡倒了點油,油熱後,先放蔥頭、薑片,再把旁邊盆子裡的魚頭等下鍋,加鹽爆炒,接著舀了三四瓢冷水進鍋。
“小七,煮魚湯要大火,”林奶奶丟下這句話,就沒有管他了,拿著裝面的盆子來到旁邊的案板上,就開始揉麵做麵條了。
一家人都是勞力,林奶奶就特地多放了點面,等她把麵條揉好,剛好鍋裡的魚湯也煮開了,下了一半的麵條,拿筷子在湯裡不停的攪拌,以免麵條結塊。
煮了三四分鐘,麵條煮熟後,林奶奶也懶得拿碗盛,直接拿出一個洗臉盆一樣大小的陶瓷盆,把鍋裡的麵條夾出來放在盆裡,又盛了一半的魚湯出來,魚肉就放在鍋裡繼續煮了。
林奶奶往鍋里加了一瓢冷水,等煮開後才把剩下的麵條下到鍋裡開始煮,一邊煮一邊用筷子在鍋裡攪拌,煮了大概四五分鐘,麵條煮熟了才盛到原來用來裝魚頭的木盆裡。
兩個盆子都裝的滿滿的,林看了心裡很滿意,這些總夠一家人吃一頓飽的了吧?
林奶奶把鍋刷乾淨,讓小七轉小