男人哪有不好酒的?不止鄭大舅眼勾勾地盯著顧茗手中酒香四溢的酒罈子,就連年紀還小應該還不能喝酒的鄭逢,也是盯著酒罈子,連嚥了好幾口口水。
「大舅,你來試試這酒味道如何。」顧茗倒出一大碗,遞給了鄭大舅。
鄭大舅慌忙接過,鄭老太有些心疼地說道:「這麼好的酒……叫你大舅喝,都糟蹋好東西了……」
鄭大舅根本已經聽不見他老孃說的話了,連忙將酒倒進了嘴裡,一飲而盡。喝完了,呆了好半晌,這才恍過神來一般地抹了一把嘴,由衷嘆道:「這世上竟然還有這麼好喝的酒!」
「那大舅你再喝點。」顧茗又抱起小罈子,要給他碗裡倒。
方才鄭老太看著兒子將那麼大一碗一飲而盡,就已經很心疼了。一共才這麼小小的一個罈子,也不知道有兩斤沒有,叫他一口就喝了好幾兩。
現在見兒子還要喝,她趕緊攔住他:「沒有聽十四說,這東西是要賣錢的!叫你試了味道就行了,你還要喝多少?這東西還能喝個夠不成?」
鄭大舅有些尷尬地放下了碗,撓了撓碗,歉意地向顧茗笑了笑。他也是來了酒癮了,一時間竟然忘記這事了。
鄭逢也是拿眼緊緊地盯著那酒罈[一][本][讀小說 ybdu子,只是他人比較清醒,知道有奶在場,絕對不會讓他有酒喝的,所以便沒有主動開口去要。
「婆婆,不要緊,以後十四就是要做這個生意的,自己人喝一點酒算什麼?而且我還打算以後在那個莊子裡也開一個酒窯呢,專門釀這種酒。」顧茗笑著對鄭老太說道。
聽說以後自己要做,鄭老太的態度便鬆動了下來,只是囑咐兒子道:「再好喝,也要有個數,別真的喝醉了,我看你怎麼回去!」
見奶鬆口,鄭逢便也腆著臉,找了個碗,也要喝酒。
鄭老太有些不願意,但是在這個第一次見面的外孫女面前,還是要給大孫子留點臉的,勉強著答應了。
只是又緊緊地盯著,只讓他倒了半碗,便再也不准他再多倒一滴了。
鄭逢知道這已經是他奶奶的底線,也不強求,將這點酒全部都倒進了嘴裡,然後也不急著下嚥,而是慢慢地品起來。
「這桂花酒到是有點意思!」鄭逢讚嘆道,「是不是有特殊的法子做出來的?」
桂花酒不是什麼稀奇東西,很多人家都會做,甚至農家還有不少人家有自己的方子的,做出來的桂花酒味道獨特,每年都會有商家專門上門去搜。價錢不算是特別高,但是對農家來說,也是小有裨益。
所以起先他聽她說什麼桂花酒,想要做桂花酒的生意,並沒有太在意。這不會是多大的生意,還不如留在莊子裡當管事呢。
但是沒有想到,這酒一拆開泥,香味便異常的撲鼻。
當然了,他是這麼理解的,顧家表妹是有錢人嘛,所以這個酒,肯定也是買的好酒。好酒泡出來的桂花酒,肯定比普通酒泡出來的桂花酒味道要醇,氣味要純了。
但是現在進了嘴了,細細一品,他才發現,原來不是那麼回事。
家裡也是每年都釀幾大壇桂花酒的,雖然都是用來賣的,但是他也偷偷喝了不少。但是不管怎麼做,酒裡面都有一股怎麼也擺脫不掉的苦澀味道。
他也曾經專門研究過這個問題,請教過很多人。有人告訴他,桂花酒發苦,這是沒有辦法避免的。有些人家會將桂花洗洗了再泡,但是這樣泡出來的酒雖然苦味小了些,但是仍然存在,並且,香味也會變淡。
不香又怎麼能叫桂花酒?所以這樣的酒其實並賣不出高價來,所以這樣做的人其實不多。
還有人是先將桂花在糖漿裡浸泡幾日後,再泡到酒裡,用甜味來掩飾苦味。甜味是不是真的能將苦