而肉鋪裡案板上面擺放的,多是羊肉、豬肉,卻似少有牛肉出售,想起古代裡牛是重要農用物資,不是輕易可以宰殺的,也許這裡也一樣吧。羊肉除了兩個羊腿單賣,剩下都是不分部位,逮哪割哪。豬肉卻是和現代一樣按後鞧、腰盤之類分開賣,只是這裡人不知道骨頭也是好東西,全當添頭兒搭給熟客,熟客還要嚷著要換成小塊肥油。木艾和老闆閒談了兩句,慡快的買下了二十斤羊肉、一整塊後鞧和二十斤腰盤兒,總共是三兩一錢銀子。這可真是遇到了大主顧,老闆見木艾一副婦人裝扮,就把她當成了哪個高門大戶的管事娘子,忙前忙後,熱情極了,正愁怎麼拉好關係呢,聽說她還要買幾十斤大骨棒,當即把案板上的所有骨頭一股腦兒的包好,卻死活不要一文錢,然後又喊了小夥計幫著送回去,木艾笑著說了客棧名字,也不理老闆失望的臉色,遞給小夥計一小塊二錢左右的碎銀,算做辛苦錢,讓他一起把油罈子也送過去,小夥計兒接了銀子,立刻笑開了花,一溜煙兒的跑走了。
相比之下藥鋪裡的藥材種類實在不少,除了正門一側,其它三面牆都立著高高的木櫃,櫃子上隔了一個個小方格子,看上去品種很多,因為李奶奶和栓栓身體都不錯,二牛的爺爺又是大夫,木艾只在門外打量幾眼,也就走過去了。
剛才匆忙間為了換衣衫,木艾只拉了二牛胡亂買了兩套衣衫,此時有了空閒就找家大布莊詳細看看。布莊老闆是個和氣的胖老頭,也不嫌麻煩,她問什麼都細細解答。這個時空的織造業是很發達的,普通的麻布,柔軟的棉布,還有昂貴的錦緞,雪白的棉花,簡直應有盡有,這也讓木艾對老闆口中的布料原產地‐蓉城,更是好奇,想來那也是個跟中國古代的蘇杭相似的地方吧。最後要老闆包了兩匹顏色素淡的上等棉布和各色繡線兩盒,付了三兩三錢銀子,打算拿回去送給老太太。
出了布莊大門左拐不遠處有一個賣菜的小衚衕,木艾想要進去看看,又嫌拿著布匹不方便,於是找了個拐角,迅速扔到空間裡,這才輕手輕腳的逛起來,衚衕兩側大都是些青布包頭的農家婦人用筐子裝了新鮮的青菜售賣,種類也都和家裡常吃的沒什麼分別,角落裡還有些賣活雞活鴨的,卻沒發現有賣魚蝦的。但是,她剛剛在酒樓時用魚蝦做菜,並沒見那些食客有什麼驚奇啊,也許是自己沒找對地方,或者酒樓有自己的進貨渠道吧。
突然木艾在衚衕最裡面發現有人賣豆腐,這讓她很高興,豆腐有營養不說,還容易配菜,可以做出很多家常菜色。她穿來這半個月也沒見老太太做過一次,恐怕是村裡沒有豆腐坊吧。木艾考慮著把整板兒豆腐都買下來,但是又不能明目張膽放進空間裡。只好問明瞭小販的住處,給了二百文的定錢,說好明日一早兒去他家拉走兩板兒豆腐,結果,那小販兒激動的再三確認。
木艾並不認為這是什麼能使人如此激動的大生意,心裡疑惑,細問之下才知道原因,這做豆腐的手藝還是小販兒的祖輩們傳下來的,但是吃法卻沒有跟著傳下來,平日裡,酒樓和富人家偶爾會買兩塊用肉湯燉著吃,而貧民百姓又嫌八文一塊太貴,只在冬天沒有青菜,又需要待客時才會買上一塊,搗碎澆上醬油吃。所以,他們一家賣了多少年豆腐,也從沒有接過一次兩板兒七十二塊豆腐的大生意。
木艾簡直要對這個時空在吃食方面的笨拙,大嘆三聲了。如果李奶奶講的那個傳說是真的,那麼天神就不只拿去了大部分物種,也拿去了百姓們腦子裡對於吃食的創造力,怪不得剛才在酒樓只一個現場澆汁兒魚,就把那麼多人唬住了。以後如果她也開個酒樓,把現代那些家常菜擺出來,就絕對會被食客把門檻踩爛。木艾收回這些心思,笑著對小販點點頭,說定明早去取豆腐,也就轉身走了。她還記得今日要辦的一個重要事情‐買書。
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