第六十五章 國營飯店 (第2/2頁)

把她拉到視窗,那邊牆上有個小黑板,上面寫著今天的菜譜以及菜價,“今天沒有紅燒肉啊!”

小黑板上寫了八個菜名,裡頭偏偏就沒有小丫頭點名要吃的紅燒肉。

方藝晨流著口水說道,“沒關係,換豬肘子也是一樣的。”她就是饞豬肉了,怎麼吃其實關係並不是很大。

“行,那咱們就點個豬肘子。”何永志算著自己兜裡的肉票,然後繼續點菜,“再來個溜肉段,紅燒鯉魚……”

“不要魚,在家就能做,別到這吃,浪費。”方藝晨像是小大人似的,立馬把這個菜去掉。

“也是,那你說,還點點啥吃?”何永志把決定權讓給了丫丫。

方藝晨從上到下的看了一遍,說實話就那麼幾個菜,也沒啥好挑的,肉菜已經點了倆了,就是黑板上的所有了,魚不想點,那就只有素菜可以點了。

“再來個燉豆腐,白菜燉粉條。行了就這四個吧。”下面就是炒豆芽,炒土豆絲這些家常菜了,她在家也能吃到,就沒必要到這來花錢吃。

於是何永志掏錢掏票付了賬,等菜做好端過來時,方藝晨驚訝的張大了嘴巴。

“這麼實在?”盤子是正常大小,但是裡面的菜卻裝的冒尖,這可跟後世的飯店菜量不是一個級別的啊。

“嗯?沒見過你這樣的啊,還嫌菜給多了?”何永志不知道她那小腦袋裡想的是什麼。

“沒有,我就是很驚訝而已。”不過她老實沒一會兒,又忍不住湊過去問道,“何爺爺,他們這麼賣不怕賠錢嗎?”

一個豬肘子,她目測應該有三斤多重,定價才三塊。還有那盤溜肉段,基本上沒啥配菜都是肉段。

“怎麼可能賠錢。”何永志覺得小孩子擔心的問題很可笑,人家開門做生意,怎麼可能做賠本生意。

“可是他們給的好多啊,就這個肘子,成本價就不低了吧。”方藝晨邊和肘子皮奮鬥邊說道。

“嗯,這倒是,現在豬肉大概八毛錢一斤,肘子六毛左右,這道菜的成本大概是兩塊二三,他定價三塊,還搭一斤肉票,怎麼會虧呢。”何永志給她算成本。

方藝晨覺得要是不算人工什麼的,這個價格彷彿是掙錢,但是加上人工加上房租等等的附加費用,這個價格真的是良心價了。

要是在後世,飯店這麼定價,肯定天天都得人滿為患。

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