古代北方的遊牧民族，據說是把奶水裝進水袋裡，然後不斷的晃動，使得奶水析出來，清的上升，濁的下降，就跟盤古開天闢地一樣。那清的。酵之後，就是奶酒。 奶酒的酒精度不高，呈半透明狀，帶著淡淡的酸味，也算是營養飲品了。 忙活了大半天，終於將奶水析出來了。然後把奶清裝罐，加入少許的酒，放到適宜處進行酵…， “成不成的，咱