茶樓為什麼重點要放在茶水或者唱曲上呢，我想到了在現代非常流行的棋牌室。四川民風曠達，人人都愛下下棋、打打麻將，為何不以此為主題開店，按時辰收取基本金？而他們打牌下棋，必然要飲茶，就可以從中賺取很大的利潤。而且我可以賣別處喝不到的果汁——這時代還沒有人這樣喝，這必然會成為貴族所喜愛的。索性把棋牌室做成一個高階的店面，貴的，只要品味好，卻總有人來。
因此我相中了南華街的錦客來茶樓，他們經營不善，茶水品種單調，唱曲的表演乏味，之所以還沒有倒閉，只是地理位置好。老闆經營不善，所以定會賤賣茶樓。我如果低價買下，用我的新方法，一樓大廳開茶樓，賣格式各樣的新類別茶水、果汁和小點心，再放些新穎的表演，二樓全部做成棋牌室和雅間，必然生意紅火。
逛了一整個上午，我心裡也有了主意，累得腿肚子都打轉，雖然說堅持鍛鍊，但是畢竟明空的身子從來沒走這麼長時間過，於是我們到了和南英約好的，城裡最好的飯館黃鶴樓。
招牌好菜點上，等南英到來的時候，菜已經擺了一桌子：宜賓芽菜、回鍋肉、夫妻肺片、魚香肉絲、水煮牛肉、清蒸江團、峨眉賦菜、燈影牛肉。反正是南英付錢。
我正暗自奇怪，南英卻留意到了，問道：“明空，怎麼了？這麼多菜色都不喜歡？”
我笑道：“怎麼會？我都流口水了。我只是奇怪，為什麼很多肉類，卻沒有什麼魚類、蝦類？”我從前是在海邊長大的，最喜歡海鮮。
南英卻不贊同：“天氣越來越熱，最近的湖也離城很遠，魚捉起來再運進來便不夠新鮮了，所以即使是黃鶴樓，也不願做了不新鮮的砸了招牌。”
“哦……”我暗暗記下，又是一大商機。我又有了另外一個主意，我要開一個火鍋店！主打就是火鍋魚片、火鍋蝦！不過需要確認下：“南英，你愛吃火鍋麼？”
南英皺眉奇怪道：“火鍋？我為何要吃鍋？”哈，正中下懷，他們恐怕沒有火鍋。
“那你們有沒有吃過，用火燒著一鍋調好味的湯，把生的食材燙著吃的？”我繼續確認。
吉祥忍不住插嘴道：“小姐，像咱們府上怎麼會然老爺小姐自己動手燒菜吃呢？”
我一聽，更開心了，這對沒有吃過火鍋的古代人來說，真是太容易推廣紅火了！我可以製作鴛鴦鍋，還可以用木桶蓄滿水，裝著活魚運回城來，到時候絕對供不應求。三個商業點子，我越想越得意，就好像已經看見金銀滾滾撲來一般，忍不住眉飛色舞起來。
南英笑著看我：“明空，什麼事情這麼好笑，說來聽聽。”
我回過神，神秘的一笑：“天機不可洩也！”
☆、第十章 悠悠閒處作奇峰
這幾日，我常常拿了南英的令牌，扮了男裝，領了阿笛和吉祥出門。南英對我很寬和，只要我同意阿笛跟著，安全有保障，他也樂見我忙出忙進的，似乎也想看看我到底要幹什麼。
我自然不會告訴他，秘密地進行。
又過了十幾日，我已經見了所有看中店面的老闆，低價的買下