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他受傷這些日子齊湛都是在太學膳堂吃的午飯,昨晚趙全在他指點下做出來的烤魚味道挺好的,穆汀第二天便又去了廚房,繼續教趙全做菜,給齊湛準備午飯。

現在天冷,炒菜送去涼的快,穆汀便打算湯菜,所以一早就吩咐採買去買了豬蹄,打算做黃豆燜豬蹄。

也是道費時的菜,但軟糯、入口即化的豬蹄吃起來是絕不會辜負花在這道菜上的時間的。

而且不僅好吃,這菜更是絕佳的補品,能美容養顏,還能預防心臟病,黃豆還補腦,極襯齊湛。

洗淨切好的豬蹄放入鍋中焯水,加姜蔥、花椒、還有酒去腥;焯完水再撈出清洗乾淨,就到了正式製作的步驟了。

鍋中放油炒糖,小火熬製起泡時倒入豬蹄炒糖色,這也是考驗廚子功夫的一步,炒好了,每塊豬蹄上色勻稱,顏色金黃,這色便有了。

趙全當了多年廚子,這點功夫還是有的,很快豬蹄便都在焦糖中打了個滾,染了色,接著就下花椒八角這些大料入鍋翻炒出香味,之後加水加醬油開煮。

大火燒開後再轉進陶罐中,放入泡發過的黃豆慢慢燉煮,至少得燉上半個時辰。

穆汀知道送去給齊湛吃的菜都有他那幾個朋友的份兒,他那幾個朋友也沒白交,上次也盡力在維護齊湛,對齊湛好的人,穆汀並不介意讓他們蹭飯,所以這豬蹄的量也不少。

等豬蹄這功夫齊母來找穆汀了,後面跟了幾個丫鬟,每個捧著一身衣服,全是男裝。

身份暴露突然,之前給他準備的衣服都是女裝,等他醒來後,就不用再穿女裝了,但他自己並沒什麼冬天的厚衣服,所以穿的都是齊湛的,兩人身高沒差多少,身形也相似,穿著還挺合身。

但齊母顯然是個細心人,在看到穆汀一身穿的都是齊湛的衣服後就直接安排人給他重做新衣了。

齊母高興的對穆汀招手,「去比比,看看合不合身,要是不合身就讓人改。」

衣服是男子慣穿的白色,藍色,墨色,每一件花紋都不相同,而且做的很精細,布料也極好,一看就很貴。

齊母也沒讓穆汀試穿,他現在身子不好,來回換衣服太折騰,況且冬□□服厚,還得穿好幾層。

丫鬟拿著衣服在穆汀身上比了下長短,正合適,齊母在一旁也看的高興,比一件誇一件好看,都襯穆汀。

能有個這樣的娘,能擁有這麼好的家人,穆汀想,他上上輩子大概也是個大善人吧。

見衣服都合適,齊母就全留下了,對穆汀說,「早些好起來,就早些穿新衣服,長得這麼俊,穿了新衣一定更俊,走出去還不知要迷倒多少小姑娘。」

齊母滿意的看了看穆汀,「我那傻兒子可真是佔便宜了。」

「是我佔便宜了才對,爹孃,還有哥哥嫂嫂們都對我這般好,我能給齊湛的不多,而他卻給了我一個家,」一個愛人。

齊母嘴上嫌棄齊湛傻,但真聽穆汀誇他,哪有不高興的,越看穆汀越滿意。

齊母還有事要忙,跟穆汀互相吹捧了一會兒便領著丫鬟走了,穆汀也剛好去廚房,豬蹄燉好,盛出給府上人吃的,就連陶罐一塊端走送去太學。

……

齊湛是壓根沒想到自己這麼快又能吃到家裡送來的午飯的,等收到訊息讓他去門口取飯菜時他還有些沒反應過來,但他的好兄弟們卻瞬間激動了起來。

有人喊了聲,「老規矩!」

然後一群人就動起來了,有人跑去佔位置,有人去膳堂取碗筷盛米飯,有人則拉著齊湛狂奔向門口拿吃的。

因為表情實在太激動,接陶罐和食盒的動作太快太利索,把來送飯的青松給嚇了一跳,有種碰見了搶飯的土匪的感覺。

齊湛也本能的等著青松

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