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一杯一杯的布丁放入烤爐後穆汀叫了人在邊上守著,自己去做毛巾卷。
用到的材料也是雞蛋、細糖、牛乳,不過多了低筋麵粉,將材料放在碗中攪拌均勻,然後加少許油,加調色用的粉末,做出來皮子能更好看,更惹人注意。
穆汀在其中加了薔薇花粉末和綠茶粉末,打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款綠油油的抹茶毛巾卷。
最後過篩三遍,到濾過的漿沒有任何顆粒雜質就可以開始烙餅皮了。
調製好的粉漿放入鍋中小火煎成皮,餅皮冒泡泡便可以揭出開始煎下一張。
等數量足夠,交疊鋪成一排,在中間位置擠上奶油,加入切好的果粒,再餅皮從頭捲起,捲成一個毛巾卷的形狀,便做好了。
若為讓顏色更好看,還可以在上面篩上一些相同顏色的粉末,在裝毛巾卷的盤子裡放一綠葉點綴,漂亮的外表,香甜的牛乳香,吃過的人絕對難以忘記。
穆汀做毛巾卷做的正起勁時齊湛跑進了廚房,用一副我就知道你肯定在這兒的表情看著穆汀。
他拉過穆汀的手摸了摸,「還好不涼,」然後又用幽怨的口氣對穆汀說,「早上很冷的,汀汀你不聽話。」
穆汀切下半塊毛巾卷,然後塞到齊湛嘴裡讓他咬著,「我已經好了,沒事的,你不用擔心。也只是想著大嫂二嫂她們今日回孃家,所以才想做點吃食讓她們帶回去給長輩也嘗嘗,又不是每天都做。」
毛巾卷裡面加了奶油,還是一層一層的,皮子和奶油交疊,細膩中帶了點嚼勁兒,中間夾了冰冰涼涼的果粒,奶香濃鬱,甜味正合適,一口要咬下去還會爆漿,有種滿滿的幸福感。
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