煮茶前先備茶具。
節目組給準備的茶具十分完善,並且成一整套。雖然比不上闞枳過去用的貢品,但品質也勉強夠入眼。用的茶壺是江宜紫砂壺,菱形,狀小,色澤呈硃砂色。工藝是精巧,就是缺了些歷史沉澱。
不過看這燒水的器具,就有些不倫不類了。
看著那個可以自動出水燒水的茶桌,闞枳皺了下眉頭。
「不會用嗎?」一旁的沈清眉毛一動,嘲笑道:「虧我剛以為你學了些東西,沒想到還是個……」
「不是。」闞枳抬眸看他,神色嫌棄:「煮茶當然最好要用紅泥小火爐,配以優質木炭煮水。這樣才好拿捏在二沸之後三沸之前用水。因此,電器加熱並非最佳選擇,這點您不知道?」
被年輕人嘲笑的沈清瞪起眼睛,悻悻張口辯解:「我當然知道,不就是蟹眼已過魚眼生嘛,老頭兒我平時也是這麼煮的。」
他沒說謊,只是節目組給備了電動茶桌,他又聽說這什麼直播綜藝多是年輕人在看,為了不在年輕人面前顯得落後,他便只是在最初教茶道時提了兩句,也沒特意強調。
原來這妮子還是聽進去了的。
闞枳生疏地按了幾下按鍵煮上水,待水開時先冶器,包括潔器、淋杯等。而後納茶,將最粗地茶葉放在壺底,然後放細末,最後再在滴嘴處放置粗茶後就可以開始候湯。
接下來的每一步她都做的十分完美。沖茶、刮沫、淋罐、燙杯、灑茶,不僅步步到位,且動作如行雲流水,賞心悅目。
在關公巡城、韓信點兵後,闞枳率先將茶敬給了沈清。
「您請。」
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