是砂糖冰雪冷元子。這是我妹妹陪嫁的廚子最拿手的甜點,有些甜。三郎你喜歡吃甜的嗎”
李澤從來不挑食,無所謂道:“我能吃。”
最會滿足自己口腹之慾的中國人在冷飲方面也是不落後的,大約在3000年前的商代,當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖,以備來年盛夏消暑之需。據詩幽風七月載:“二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰。”說明當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖,以備來年盛夏消暑之需。
到了周代,出現了專管取冰用冰的官員,稱為“凌人”。春秋時代末期帝王宮內專門闢有供夏季飲食的處所,叫做“冰廚”。
屈原楚辭招魂有“華酌既陳,有瓊漿些”之句,後面又提到一種“柘漿和瑤漿”。柘漿,是甘蔗榨成的液汁;瑤漿,泛指用各種鮮果榨制加工的糊狀冷食。這瓊漿柘汁,可以說是現代的乳酪、冰糕、杏仁露及枇杷露的原始產品。
而老少皆知的諸葛武侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。楚辭招魂中有“挫橫凍飲,酹清涼些”的記述,讚賞冰鎮過的糯米酒,喝起來既醇香又清涼,可見當時冷飲製作的水平相當高。
到了唐代時平常人家也能享受到冷飲了,據唐摭言載,盛夏地人賣冰於市,過路人熱不可耐,人人都想一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居,故意把冰價抬高,結果路人一氣之下都忍熱走開了,不一會,冰都融化了,地人終於弄巧成拙,賠了本。晚唐時,商人為了招徠生意,更在冰中加糖,吸引顧客。
冷飲在宋代得到了一定的普及,種類也多了,如今日黃府大廚子做的“砂糖冰雪冷元子”在汴京街頭也有得賣,臨安今杭州街上賣的則是“雪泡梅花酒”、“雪泡豆兒水”等。在經濟比較繁華的大都市還出現了冷飲專賣店。如楊萬里詩曰:“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來,行人未吃心眼開。”冷飲專賣店裡的品種很多,比如“似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊銷”的“冰酪”;還有至今仍受歡迎的冰鎮酸梅湯,更是風味獨特。宋劉松年的茗閱賭市、宋書家的半茶圖,還把出售冷飲場面畫入畫中。
李澤洗了一把臉,覺得舒爽多了,坐下來享受冒著冷氣的砂糖冰雪冷元子。吃得好不痛快。惹得兩孩子也沒心思玩千里眼了,眼巴巴地趴在桌子邊看李澤吃。
李夕和黃二郎可憐兮兮地瞅著平常比李清月更好說話的黃寶珠,黃寶珠雖然是個比較溫和的,但卻是十分有原則性的,她對兩人搖了搖頭道:“別想了,你們剛才吃過了。在吃就要鬧肚子。”
李澤難得起了壞心眼,故意吧砸吧咂的吃得津津有味。
李夕很有鼓氣,拉了黃二郎的手道:“走,咱們過那邊看看。”
李清月忙叮囑兩人:“別跑到太陽底下去,正午太陽猛,曬多了頭疼。知道沒。”
李夕和黃二郎胡亂地點點頭,便跑開了。
李清月看李澤吃得高興,便問道:“三哥,我看你心情不好,是不是遇著什麼事了”別是秦檜使壞了吧要真這樣就壞了李澤這低情商的腦袋哪鬥得過人家啊
李澤又吞了一口才道:“沒什麼。不過是沒法鍛造出適合造火槍和火炮的鋼鐵。”
 ;。。。 ; ;
第三十二章 尋找陳規
更新時間:20130306
李清月嚇了一跳,忙追問道:“你鬧清楚火槍和火炮怎麼個構造了”這麼快就研發出來了這效率忒高了點。