烤箱終於給騰出來了。
廚房裡一整天都在忙活著,麻薯還在做,因為買的麵筋還是挺多的,下午有做了不少,餘下的二十來斤的豆皮都留下來做辣片。
辣片比翻版的牛板筋簡單的多,調料還是上午的調料,拿起刷子,把一大張的豆皮兩面刷一刷,放進烤盤內,然後開始烘烤,因為豆皮很薄,水分也不多,很快就烘乾了,幾分鐘的速度,辣片就成型了,撒上一些孜然粉,味道非常的好。
比起翻版的牛板筋,和貨真價實的牛板筋,辣片聞起來更香更脆,烘烤把那些塗抹的調料香味榨出來,芳香四溢,薄薄的一片,拉扯在唇齒之間,是辣片的韌勁,辣子的爽辣,孜然的香氣,咀嚼很有嚼頭,才沒幾下,一片辣片就進了肚子。
把烤盤端出來,圍了不少人,各個都等著分吃。
剛出爐的辣片還有點燙手,用刀刮出來切成一塊一塊的,都跟小孩子似的眼巴巴的瞅著,滿眼都是渴望。
&ldo;拿著吃吧。&rdo;陸博源一說,七八隻手就去抓。
第一盤很快的就被搶光了。
然後第二盤第二盤……
第一爐烤箱內的辣片都被搶光了,陸博源這才下了阻止令,大家這才訕訕的收手。
好吧,原諒你們這些第一次吃辣片的魔獸們。
做辣片太簡單了,就是刷刷辣醬,然後開始烘烤,而且烘烤的很快,做出來非常的有效率,弄完了之後,不是切成塊狀,就是切成細絲裝,巴掌大的一包,打包好就是一袋拉絲。
當然,為了需要,陸博源把這些分了下,弄成了微辣和麻辣。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>