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烤箱終於給騰出來了。

廚房裡一整天都在忙活著,麻薯還在做,因為買的麵筋還是挺多的,下午有做了不少,餘下的二十來斤的豆皮都留下來做辣片。

辣片比翻版的牛板筋簡單的多,調料還是上午的調料,拿起刷子,把一大張的豆皮兩面刷一刷,放進烤盤內,然後開始烘烤,因為豆皮很薄,水分也不多,很快就烘乾了,幾分鐘的速度,辣片就成型了,撒上一些孜然粉,味道非常的好。

比起翻版的牛板筋,和貨真價實的牛板筋,辣片聞起來更香更脆,烘烤把那些塗抹的調料香味榨出來,芳香四溢,薄薄的一片,拉扯在唇齒之間,是辣片的韌勁,辣子的爽辣,孜然的香氣,咀嚼很有嚼頭,才沒幾下,一片辣片就進了肚子。

把烤盤端出來,圍了不少人,各個都等著分吃。

剛出爐的辣片還有點燙手,用刀刮出來切成一塊一塊的,都跟小孩子似的眼巴巴的瞅著,滿眼都是渴望。

&ldo;拿著吃吧。&rdo;陸博源一說,七八隻手就去抓。

第一盤很快的就被搶光了。

然後第二盤第二盤……

第一爐烤箱內的辣片都被搶光了,陸博源這才下了阻止令,大家這才訕訕的收手。

好吧,原諒你們這些第一次吃辣片的魔獸們。

做辣片太簡單了,就是刷刷辣醬,然後開始烘烤,而且烘烤的很快,做出來非常的有效率,弄完了之後,不是切成塊狀,就是切成細絲裝,巴掌大的一包,打包好就是一袋拉絲。

當然,為了需要,陸博源把這些分了下,弄成了微辣和麻辣。

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