不佳，因此當時的山西人是不吃魚的，這可能是事實，也可能是一個古老的謠傳。但是地處內陸地區，又相對乾旱的山西自然對水產品，特別是魚類不是那麼感興趣。因為不感興趣，所以就不會吃魚。有一句調侃山西人的俗語，“老西兒吃魚用手掰”，說的就是山西人吃魚不會吐刺，必須要先用手將魚肉中的刺摘乾淨。
“想當年剛剛出來學生意的時候，發了月錢，到平遙人開的牛肉鋪子裡切上五文錢的醬牛肉，咬一小口在嘴裡什麼叫肥而不膩、瘦而不柴，這一口全在嘴裡了！”
吃了一口土豆燒牛肉，品嚐著牛肉的軟爛香糯，黃大掌櫃的不由得給年輕的夥計們講起了往事。
“後來升了職位，月錢多了，可以吃牛肉的時候配上一口長升源的黃酒，那黃酒純是用糜子釀成，喝到嘴裡，極為溫和適口。”
“大掌櫃的，這土豆，當年上海徐相國也曾經在北方推廣過，但是產量太低，農人不願意種植。不想在這南中卻是如此的美味。”
幾個人飲酒吃菜，不住的品評一番菜餚酒品，倒也頗為愜意。
正在說話間，門口一陣說笑聲，進來一群人。
看著這群人進來，黃大掌櫃的的不由得“唔”了一聲，臉上顏色更變。
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正文 第二百八十六章 牛痘種植現場大會（下）
在蓆棚中，新任營官廖冬至有些好奇的四下望著這些人。
作為一個新近才正式融入南中軍體系的軍官，自然沒有多少人認識他，他也樂得落一個清閒，站在一旁看著這些人往來交際應酬，拉攏著各種各樣的關係。
拉同鄉的，拉同宗的，拉同學的（政事堂和講武堂），還有聚集在一起互相炫耀資格的。什麼我是主公當年招募訓練的第一批兵士之類的話不時的在這些人群中響起。
廖冬至的部隊在陳天華正式進入廣州城以李守漢的名義設立行轅之後不久，便以義勇的身份被陳天華行文兩廣總督熊文燦，宣佈這支部隊歸於南中軍建制之內，請兩廣友軍不要誤會。
對於這樣的公文，咱們熊總督自然照準不誤。也是無可奈何，珠江水上除了花船之外，更有南中軍的水師炮艇，而幾處山頭上，也被南中軍架設了大炮陣地。冠冕堂皇的說法是為了加強廣州城的防務，防止亂匪賊寇撲城，但是，明眼人都知道，這些措施，只怕更多的是用來對兩廣官場施壓的。
於是，自然有那聰明的腦子轉得快的，跑到行轅衙門遞手本、彙報工作，請求南中軍迅速到自己的一畝三分地上去剿滅賊匪，以還黎民百姓一個清平世界。
對於這些，熊總督不想管，也懶得管，他要做的實際上就一件事，在離任之前多撈錢，撈更多的錢。只要你們把錢給夠了我，你們慢說是去到奉旨在兩廣剿匪的李守漢行轅去，便是你們到廈門的鄭芝龍大營甚至是到瀋陽黃太吉的大政殿去，他都不會管。
於是乎，廖冬至在接到一張蓋著巨大關防大印的文書之後，便成為了南中軍在廣東剿匪部隊的一份子。
所部全軍除了更換整套的南中軍制式盔甲刀槍之外，更是公開的打出了南中軍的旗號，令周圍的幾十支亂七八糟的武裝力量頓時膽寒。
不過。也有人很是羨慕，紛紛前來打聽，如何才能夠成為南中軍的一員。
這些人當中，盤踞在閩粵邊境，控制了十幾個縣的吳六奇便是最為熱衷的一個。
不過。當吳六奇的心腹帶著吳六奇的親筆書信和禮物尋找到廖冬至部隊營地的時候。卻很懊惱的從留守人員口中得知，廖冬至廖大人已經領著三分之二的兄弟上船出海到南中接受點驗整編，部隊也要重新裝備上火銃火炮等武器。要在南中整訓一段時間。
“又要配火炮，又要給火銃，這南中