往灶膛燒火的時候，就連鼎罐裡的水也一同燒熱了，十分的方便。
饅頭蒸好了，瞧著時辰也不早了，衛長蕖便準備著手做菜。
江氏，餘氏，馮氏三個女人蹲在水盆邊洗菜，衛長鶯附在砧板上切菜，春桃在一旁切肉。
東西都準備好了，衛長蕖只管將菜下鍋炒就好。
一夥人一邊說笑，忙得熱火朝天
灶房裡響徹了哆哆哆的切菜聲，衛長蕖順著聲音傳來的方向，瞧看了衛長鶯一眼，還別說，衛長鶯的切菜的刀工還真不賴。
只見她切的菜絲，粗細均勻，長短合適，每一根幾乎都是差不多的。
衛長蕖忍不住就多看了幾眼，道：“長鶯姐，你這切菜的功夫還真不賴，瞧把這菜絲切得多漂亮。”
聽衛長蕖的誇獎，衛長鶯十分不好意思，她手未停下，一邊與衛長蕖道：“蕖兒，我就只會切下菜，哪裡有你說得這麼好。”
衛長蕖卻不這麼認為，能過她衛長蕖的眼，衛長鶯這切菜的刀工卻是了得，可以說，與於錢那個老廚師相比，簡直是不相上下。
或許這還真是衛長鶯的長處。
想到此，衛長蕖兩三步走到砧板前，伸出兩根指尖，從旁挑了根菜絲細看一番。
只見手上的菜絲細到極致，看上去竟然晶瑩剔透的，衛長鶯能將菜絲切得如此漂亮，這不是天生做廚師的料子嗎。
衛長蕖轉動一下眸子，輕輕瞟了衛長鶯一眼，一個想法從她腦海中瞬間流過。
“長鶯姐，你先來炒盤菜，讓我嘗一下。”
衛長蕖突然這樣說，衛長鶯有些不解，她盯了衛長蕖幾眼，還是點頭答應：“嗯。”
趕巧這時候，春桃已經切好了肉絲，衛長蕖瞟了一眼，便與衛長鶯道：“長鶯姐，你就炒一道胡蘿蔔肉絲吧。”
胡蘿蔔炒肉絲，簡單，衛長鶯點點頭，這道菜她倒是會做。
小片刻時間，就見衛長鶯就炒好了一道胡蘿蔔肉絲起鍋。
衛長蕖輕輕吸了一下鼻子，然後拿了雙筷子，伸手挑了一筷子，細嚼慢嚥的品嚐起來。
雖然衛長鶯不知道衛長蕖有何打算，但是瞧見衛長蕖品嚐得如此認真，只是站在一旁看著，不敢出半點聲打擾。
衛長蕖將口中的菜吞嚥下去之後，才與開口與衛長鶯道：“嗯，不錯，清淡適宜，油鹽等著料放得剛剛好，半點不多，半點不少，長鶯姐，你把握得很好，很不錯。”
一道菜是否美味，除了講究技藝，刀工，火候，食材之外，最重要的一點便是，加入的作料必須得當，而這一點卻是最難把握的。
衛長鶯竟然將這一點把握得如此好，這就證明了一點，她是一塊學廚的好料子。
想到剛才那一閃而過的想法，衛長蕖便開口與衛長鶯道：“長鶯姐，你想跟著我學廚藝，然後上醉香坊去做廚師嗎？”
衛長蕖突然說這事，可把衛長鶯給嚇壞了。
不光是衛長鶯被嚇壞了，就連江氏，馮氏，楊氏三個女人也給驚到了，特別是楊氏，只見她驚得微張著嘴巴，半點不知該作何表情。
衛長鶯定了定神，想起衛長蕖的話，這才回答道：“蕖兒，你快別開我的玩笑了，去那種大酒樓做廚師，我能成嗎。”
“嗯，”衛長蕖衝著她肯定的點了點頭。
“長鶯姐，我說你能行，你就能行，你這刀工可是了得，炒菜放著料時也把握得極好，可是塊學廚的還料子。”
聽衛長蕖這麼說，可把楊氏樂壞了。
她盯著衛長蕖，不敢相信的問道：“蕖兒，你長鶯姐真有學廚的天分麼，她真能上你那酒樓去做廚師麼。”
這些年，她可是受盡了老衛家的窩囊氣。