鄺龍飛啞然,無言以對。
唐唐:「再說那個袁水清!唉!我本來還想撮合小欣和孫全的,但是今天你也看見了,小欣跟那個袁水清有得比嗎?」
鄺龍飛:「……」
第68章 夜裡的廚房
夜。
唐唐酸菜魚的廚房中,今晚並不靜謐,有噼裡啪啦的鍵盤敲擊聲音,還有火焰呼呼燃燒的聲音。
神奇的是,這兩種聲音交織在一起,連綿不斷,竟然也營造出另一種奇特的靜謐感。
就像靜謐的晚自習教室裡,筆尖在紙上沙沙遊走的聲音,明明有聲音,卻襯託得私下更加寂靜。
鍵盤敲擊的聲音,自然是孫全在碼字。
寫小說死路一條,可他如今依然在這條死路上,那就只能繼續努力,要不然就連死路都沒得走了。
他此時將配菜的案板當作電腦桌,膝上型電腦就放在案板上,碼字的狀態相當投入,頗有一種心之安處、便是身之安處的感覺。
不遠處的液化氣灶上,高壓鍋穩穩地坐在灶頭上,火焰在下方持續不斷地燒著。
高壓鍋上方不時噴出的一些水蒸汽,給這深夜的廚房裡,慢慢瀰漫出一股誘人的香氣,不怕告訴諸位,裡面正在煮的是——排骨。
之前租的那個小單間,孫全昨天已經跟房東退了,如今他吃住都在這店裡,反正二樓有兩個房間,一間可以住人,一間可以當他碼字的書房。
只是如今小店開張在即,明天就要正式對外營業了,覃老師幫他介紹的廚師,明天才來上班,今晚他得先準備一些明天要賣的主打菜。
黃燜雞已經做好了,現在在做黃燜排骨,待會兒還有一鍋黃燜豬手等著他。
做這些菜不會很忙,所以他就順便坐在旁邊寫點稿子,做菜是為了掙錢,寫稿子也是掙錢嘛!
他不覺得這樣很累,他窮怕了,可能對別人來說,同時做兩件事會很煩躁,但他無所謂,只要能掙錢,他九死其尤未悔。
再說了,等下排骨和豬手做好的時候,還能盛一點兒當碼字時的宵夜,一邊碼字,一邊夾一塊放嘴裡嚼著,那感覺不美嗎?
要從生活中發現樂趣、享受樂趣!
他現在就挺享受的。
一章稿子寫到一半,他放在案板上的手機鬧鈴響了,那是他提前設定好的時間,偏頭看了眼手機,孫全笑了下,停下碼字的手,隨手關了鬧鈴,起身走到液化氣灶那兒,關了火。然後回來繼續碼字。
一邊碼字,一邊等高壓鍋裡的熱氣慢慢散盡吧!他不急。
一直等手上這章稿子碼完,他才伸了個懶腰,端起案板上的茶杯喝了口茶,然後點了支煙,不慌不忙地去揭開高壓鍋的蓋,伸手進去拈了塊排骨放嘴裡。
軟爛適中、滋味不錯,辣味也還行……
一邊嚼著,他一邊在心裡做著評價,眼睛也在審視高壓鍋裡的那些排骨色澤,色澤也還行,下次還可以稍微加深點顏色,嗯,白糖還可以再加點提鮮。
轉身拿來一隻不鏽鋼盆,將高壓鍋裡的排骨全部倒進去,隨手拿起案板上的筷子,又夾了一塊放進嘴裡。
好事成雙,既然已經吃了一塊,那就再吃一塊吧!
他心情不錯。
轉身就去猛火灶那裡燒制黃燜豬手。
黃燜雞、黃燜排骨和黃燜豬手這類菜餚的關鍵技術在於醬汁的熬製,他今天下午已經熬製了不少,不出意外的話,應該夠用一週左右。
有那醬汁在,其它的烹製技巧,對孫全來說就沒什麼難度了。
他畢竟是學院派出身的廚師,而這類廚師的最大特點就是對各種烹飪技術的掌握,比如拍粉、上漿、掛糊、勾芡,比如紅燒、糖醋、椒鹽、上湯與