孫全聽完，笑了。
連聲向覃老師表示感謝。
聽完覃老師的介紹，他完全相信這個遊四海的掌勺能力絕對沒問題。
看到這裡，有人可能要問了，黃燜雞對廚藝的要求不是不高嗎？
他這次為什麼又要招一個廚藝厲害的大廚呢？
理由很簡單，他的公司已經發展到一定規模，加盟店都有18家了，袁水清跟他建議，現在公司需要一名技術出色的行政總廚。
主要負責監控每個分店和加盟店的菜餚質量。
同時也負責向加盟店傳授店裡幾道菜的做法。
本來公司負責技術這一塊的，是孫全的大學室友董川。
目前本市9家店每天的菜餚，都是由董川負責做好，然後每天分發給每家分店。
只這部分的工作，對董川來說已經不清閒。
而且可以預見的是，等本市另外幾家分店全部裝修完畢，對外營業，董川肯定會更忙。
如果再讓他負責傳授那些加盟店的技術，他忙得過來嗎？
還有，那麼多分店和加盟店平時的菜餚質量，要不要人監管？
加盟店雖然是加盟商自負盈虧，但它們掛的畢竟是99黃燜雞的牌子，孫全公司這邊如果只是收取加盟費，再把技術一教，就什麼都不管了，以後那些加盟商把口碑最壞了，不會影響到公司自營店的生意嗎？
出於這些方面的考慮，袁水清向孫全建議趁這次招聘人才，再招一個技術好的，擔任公司的技術總監。
孫全覺得有理，便在前幾天去見覃老師的時候，表示需要一個技術好的掌勺師傅。
當然，招聘廚師，有招聘廚師的流程。
覃老師也建議孫全找時間去遊四海上班的漁夫碼頭，嘗嘗遊四海的手藝。
孫全心下也有點好奇，同時也為了感謝覃老師，便盛情相邀覃老師今天晚上和他一起去漁夫碼頭品嘗遊四海的菜餚。
……
當天傍晚，孫全、袁水清開車去接上覃玉心，直奔位於本市東邊的漁夫碼頭。
漁夫碼頭在通河邊上。
漁夫碼頭所在的那一片，夜市生意很紅火。這一點，孫全以前就聽說過，但他很少去過那邊，因為距離稍微有點遠。
而那邊夜市的主打菜餚，基本都是通河裡出產的各種新鮮魚類。
「那邊的魚真的很新鮮！稍微大一點的那幾家店，都是漁夫打著夜釣燈，劃著名小船，在河裡現場捕撈，捕上來的魚，直接送到廚房後面，客人站在岸上，可以第一時間挑選剛剛上岸的活魚，也是因為非常新鮮，所以那幾家店做的通河魚都特別鮮！遊四海上班的漁夫碼頭，就是那邊最大的幾家店之一！」
開車去那邊的路上，覃玉心如數家珍地給孫全和袁水清介紹著。
孫全笑呵呵地聽著，這些他都知道。
而第一次聽這些的袁水清就感覺有些新奇，「那……覃老師，既然是大晚上去河裡現捕撈的活魚，價格是不是很貴呀？」
覃玉心輕笑搖頭，「那倒沒有！貴肯定是要稍微貴一些的，但很貴不至於！因為那邊的競爭太激烈了，最大的那幾家店都在搶生意，總有人打價格戰，所以價格還行！小袁你來咱們市有一年多了吧？孫全這小子是不是還沒帶你去那邊吃過通河魚呀？」
袁水清笑眼瞥了下開車的孫全，微笑搖頭，「嗯，他晚上總是要寫稿子，偶爾晚上帶我出去吃飯，也是去的其它店，沒去過那邊的夜市。」
「嘿！我就知道！我跟你說，這小子什麼都好，就是缺一點浪漫的情懷！小袁你要好好的訓練他！」
「呵呵，我會的，覃老師！」
……
孫全沒想到