野豬,往樹林外走去。
期間。萊恩等人免不了問起戰鬥的經過,秦逸也不隱瞞,把整個過程了都說了。
大家也都聽得後怕不已,回頭望一眼簡易雪橇上的大野豬。想象著被它追趕的情形,不由得激靈靈打個寒戰,該死的大野豬,這體型太嚇人了!
“逸。以後可不能再冒險了,這樣的大型獵物生命力強悍,捕獵之前要先保護好自己!”萊恩嚴肅道。
霍布斯和沃克等人也都一副擔心樣子。他們跟秦逸關係最好,雖說是老闆與員工、鄰居關係,但更像是朋友,此時不管是關心老闆,還是關心朋友,他們都得出言提醒!
秦逸自然明白他們的關心,淡笑著點頭。
剛才媳婦們都生氣了,以後不小心也不行了!
而此時,蘇薩和科洛正在與秦媽媽討論,野豬肉如何做比較好吃,紅燒、油燜、烤制,野豬肉燉白菜、燉豆腐。。。
一大堆,聽得秦媽媽懷裡的安琪兒直流口水。
就連瑞琪兒和兩姐妹也都很期待,鹿肉、野牛肉倒是常吃,野豬肉,她們還真沒吃過幾次,這麼大個頭的野豬更是聽都沒聽說,所以今天不管怎麼說,都是開心的一天!
如果該死的逸再小心一點的話!
農場主們也興高采烈,這麼大個頭的野豬,那可是能炫耀一輩子的事情!
情緒頗為興奮,幹起活來也越發有力,以捕獵有功為名,讓秦逸等人休息,拉大野豬力氣活,直接被他們四隊人包了!
一行人輪番上場,拉船的縴夫一樣,拉著繩索,一路往樹林外走去,講笑話鼓舞士氣的,指揮著避開雜亂樹木的,每個人都不閒著,場面轟轟烈烈,熱鬧極了!
就連萊恩、霍布斯、沃克這些老頭子,也自覺不比年輕人差,半點不落人後,一個個老當益壯,惹得大家紛紛稱讚!
有老牛仔做表率,年輕人不管是農場主還是牛仔,也沒一個偷奸耍的,就這樣,大家花費半個多小時,合力用簡易雪橇,把一頭大約五百公斤的大野豬拉出了樹林!
出了樹林就好辦多了,簡易雪橇直接拖掛在幾輛四輪摩托後,大家慢悠悠拉著往回走。
同時,萊恩安排了兩個牛仔快馬返回,不多久就開了一輛拖拉機過來。
這下子就更簡單了,一群大老爺們合力抬起大野豬,累得滿頭大汗,終於把它送上了板車,於是,隨著拖拉機突突響,大家的速度加快了很多。
等回到生活區,參與此次圍捕的農場主家眷們,也都聞訊趕來了,屋前草坪上頓時聚集了百多號人,大野豬帶來的震撼,把大家一個個驚得目瞪口呆,直呼見鬼!
一群小孩子也在安琪兒的帶領下,圍著大野豬跑來跑去,嘰嘰喳喳的玩鬧。
最後被秦媽媽帶著去吃冰淇淋,總算消停下來!
秦逸見大家都來湊熱鬧,也乾脆舉行一場大野豬燒烤會,而且這麼多農場主參與了圍捕,不管是湊熱鬧還是真誠幫忙,都得表達下謝意,又有什麼比震懾人心的大野豬烤肉更讓人激動的呢!
於是,蘇薩和科洛身為女主人,就帶著家眷們準備食材,秦逸則跟農場主們混一塊,大家親自動手清理大野豬。
沸水去毛、去內臟,祛除大骨和大塊板油,然後間隔兩厘米左右,橫豎切淺淺的刀花。
接下來就是塗抹佐料了,秦逸把花椒、桂皮、大小茴香等燉肉香料磨成粉。混著食鹽內外搓揉,切出來的刀口裡面也特意塗抹均勻,然後整頭豬放著醃製了半小時。
整個過程看得農場主們驚奇不已,這華夏的烹飪方式,還真的有些不同,跟他們的烤全羊完全是兩種風格,農場主們自覺是學不來的,這太麻煩了!
萊恩和霍布斯就在一旁講解,誇讚秦逸的廚