父，是我自己想要學習的。”崔今英低垂下眼簾，讓人看不清她的表情，看不穿她小小的年紀心裡在想什麼，“姑母前日來了之後，告訴我很長一段時間裡都不會回內宅來了，有關膳食起源的原理我已經學完了，姑母說我有近三個月的時間可以自由支配，調節思緒，所以我想多學一點其它的東西。”
崔判述想了一會才開口，“過幾天，弟弟會去明國採購一些藥材，如果你想去的話，可以跟著一起去見識一下。”
今英愣了一下，沒想到大伯父會讓自己給父親一起出門，壓下心中淡淡的感動，嘴角微微翹起，“不用了，大伯父。父親是去談生意的，我去也幫不上什麼忙。如果可以，我想多學一點東西，還有明國與倭國的語言。”
“我會去找一下這方面的老師的。你，也要適當的休息一下。”崔判述猶豫了一會，還是答應了，對自己這個小侄女，他很難不去從心眼裡疼愛她，小小的年紀，卻有許多大人都沒有的勤奮。
“謝謝大伯父。”今英起身向崔判述行禮，然後放下收起裙襬再次坐下，她知道大伯父應該還有話要對她說。
崔判述沒有開口，端起矮几上的茶水慢慢的泯著，他還沒有想好要不要對今英講，她現在才三歲，想想又搖搖頭，崔家的女人沒有哪個是可以小瞧的。“今英，你想不想進宮當宮女？你知道崔家幾代女人都是為了成為御膳廚房最高尚宮而努力的，你明白它的意義嗎？”
今英沒想到大伯父會對她說這個，崔家的女人從出生識字懂事起就被灌輸著家族的使命與意義，大伯父怎麼會問她這樣的問題。
看出今英的疑惑，崔判述解釋道，“如果你明白崔家女人的使命，就要拋棄一切情感，專心的在一條路上走下去，當宮女，成為尚宮是必須的，也許現在和你說這個還早，但你要明白宮廷與權勢的意思，不能在太多的雜事上分心。”
“伯父，您放心，今英知道自己的使命。只是我想在進宮之前多瞭解一些東西，這也是為了以後的方便。”今英抬起頭，眼睛直視崔判述，對於自己的目的，她從來很明確，分毫不讓。
“哎，希望你是真的明白。你下去吧，老師的事過幾天就會請來，要多向你姑母請教，出去吧。”崔判述看著眼前那雙太過清澈的眼睛，心裡微微的嘆氣，還是太小了，太過純淨又怎麼會了解宮廷鬥爭的黑暗，太早了。
今英為崔判述從新倒了一杯茶後才行禮告退。幼小的身軀拒絕傭人的幫助，自己穿鞋下地，太好了，可以開始新的學習了，還有醫書，算然比較難懂，又找不到可以教的人，但只要認識了韓國的文字與明國，倭國的文字就可以自己看書學習了。前世醫學院的第一名，今生怎麼也不能讓她放下當初自己找到自信的學業。
“為一身之主宰，萬事之根本，故身安則心能應萬變，主宰萬事，非保養何以能安其身。保養之法，莫若守中，守中財無過與不及之~~~；雲，食不厭精，膾不厭細。魚，餒肉敗者，色惡者臭，惡者失飪，不時者，皆不可食。然雖食飲，非聖人口腹之慾哉。蓋以養氣養體不以有傷也，若食氣祖惡，則傷精，若食味不調，則損形。形受五味以成體，是以聖人先用食，禁以存性後製藥，以防命，蓋以藥性有大毒。有大毒者治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，然後轂肉、果菜，食養盡之，無使過之，以傷其正，雖飲食百味，要其精粹，審其有補，益助養之，宜新陳之異，溫、涼、寒、熱之性五味偏走之病，若滋味偏嗜，新陳不擇，製造失度，俱皆致疾可者行之，不可者忌之。如妊婦不慎行，乳母不忌口，則子受患。若貪爽口而忘避忌，則疾病潛生而中，不悟百年之身而忘於一時之味，其可惜哉。”寅時（3~5點）剛過，今英就坐在桌前看姑母早先給她找到的飲食記錄，