第二天,正在辦公司檢視檔案的王嫣,忽然收到了一份檔案,看過之後,她便呆愣了好幾秒,簡直不敢相信自己的眼睛,父親竟然將中雲市六家連鎖餐廳,交給她打理。王家目前最賺錢的生意,是藥品的生產銷售,不過王家發家是從餐飲業開始的,所以餐飲業是根基,是王家非常重視的產業。原本按理來講,經驗欠缺的王嫣,遠遠不夠格一下子接管六家餐廳的。
“太好了!”王嫣臉上露出了興奮之色,她沒有多想,以為父親總算是看到了自己的努力,承認了自己的水平,現在自己總算可以大展身手了。(未完待續。)
第三百零三章 怎麼會是他
“嫣兒,以後這幾家餐廳就交給你打理了。辦公室內,坐著王嫣和矮胖中年男子,另外幾個青年男女都是站著,矮胖中年男子一臉微笑地說道。
“謝謝三叔。”王嫣抿嘴一笑。
“呵呵,一家人還客氣什麼,如果還有搞不清楚的地方,隨時可以打電話問我。”矮胖中年男子呵呵一笑,笑容裡滿是慈祥。
“那我現在就有個問題想問問三叔。”王嫣眼珠一轉。
“哦?什麼問題?”
“管理餐廳最大的秘訣是什麼?”
“你這個問題可問倒我了,哪有什麼一言以蔽之的秘訣,不過我可以告訴你我的心得,一家餐廳最最重要的,不是裝修有多豪華、服務有多優質、管理有多完善,而是飯菜有多美味,餐廳是賣美食的,所以美食才是根本。換句話說,廚師和秘方便是根本,是否留得住優秀的廚師和秘方,是一家餐廳是否能被接受的關鍵,在有優秀廚師和秘方的基礎上,才有再談裝修、服務、管理的意義。”
“嫣兒受教了。”王嫣豎著耳朵聽完之後,拱了拱手道。
“好了,我還約了大客戶,還有生意要談,先走了,有什麼不懂的地方就電話找我。”矮胖中年男子說罷,便起身離開,王嫣親自相送。
“姚閱,中雲市哪些廚師廚藝最為高超,最受歡迎。”送走矮胖中年男子之後,王嫣翻看了員工資料,尤其仔細看了廚師資料之後。詢問道。她覺得三叔說的話很有道理,況且餐廳現在各方面都比較完善。想要有所飛躍,必須要在美食上下手。
“比較德高望重的有一品天下的主廚、金宇酒店的主廚、食仙餐廳的主廚等。不過近來出了一個年輕廚師,聲望正以摧枯拉朽之勢超越這些前輩,只要吃過的沒有不不為之折服,被稱之為青雲鎮小廚神。美食家周鮮吃過許多次他做的菜,每次都是一大段好評。”旁邊站著的一個女秘書說道。
“周鮮,不就是那位毒舌美食家嗎?據說許多大名鼎鼎的餐廳美食,都入不了他的法眼,越老越挑剔,想不到他還會發好評。”王嫣露出了驚訝之色。
“大概是那位青雲鎮小廚神廚藝真的驚人吧。還有一個更值得高興的訊息是,這個小廚神沒有開餐廳,也沒有加入任何餐廳或酒店。”女秘書說道。
“那太好了,把他的資料整理好拿過來。”王嫣喜道,心裡想著,如果這個青雲鎮小廚神真有傳說中那麼神,那一定得想盡辦法拉攏過來。不過,這樣一個名聲在外的小廚神,恐怕早就有很多人盛情邀請吧。想要拿下他,恐怕不是這麼簡單。
女秘書整理好資料,列印出來,交給王嫣。王嫣只掃了一眼。頓時瞪大了眼睛,因為資料右上角一張相片,那張臉是那樣的熟悉。
“怎麼會是他?”王嫣驚愕住了。
“小姐。有什麼問題嗎?”女秘書見王嫣神色有異,疑惑道。
“沒什麼?”王嫣搖了搖頭。繼續檢視資料,看完之後。臉上驚訝之色更重。這個人確實是蘇璟,而不是什麼跟蘇璟長得很像的別人,可