解開來。據師父講，錢燕荷雖然下定決心要把屍體分解，但是面對白天還是一個大活人的熟人，現在獨自一人在用鋸子鋸她、用刀切割心裡還是害怕，而且人體死亡5個小時左右，屍體溫度才開始降到和室溫一樣，血液在兩個小時內都還能流淌。錢燕荷口供，當晚拿回工具後，在浴室開始工作，從肩部切開第一刀的時候，大量有溫度的血液噴濺到自己臉上，然後鋸手、鋸腿和切開腹部取出內臟，血液濺滿整個浴室，浴缸裡堆滿了四肢和碎肉，內臟被用鉤子掛在牆上。當她鋸到大腿根部時，隨著肌肉的顫抖，平躺的鐘彩娟屍體突然坐起來，眼睛睜開，非常猙獰，當時錢燕荷內心有鬼，扔下鋸子大聲叫道：“對不起，對不起，我不是成心要殺你的！”但她等了一會，發現屍體沒有反應，只是坐了起來，這讓錢燕荷反而更加生氣，把屍體翻身放在地板上，按住屍體頸部，用鋸子鋸開脊椎，把腦袋分離開來。據法醫講，人體死後，呼吸停止反射活動消失，但是肌肉中還有些生物電導致還能自然收縮，導致“詐屍”現象發生。
忙了半夜，基本已經碎屍，燒臘高手錢燕荷用四個黑色垃圾袋把已經沖洗乾淨的四肢和腦袋等裝了進去，並在天亮前分批運到了寶湖花園下面街市上的燒臘店。在燒臘店裡，除了腦袋，基本就已經分不出是人肉還是新鮮豬肉了，由於剛才屍體嚇住了錢燕荷，她心生惡意，把整個腦袋直接放進了在爐子上熬了一夜的滿是滷肉的大鐵桶內，但是奇怪的事情發生了，當時做滷肉的鐵桶很大，腦袋放進去後直接沉在了下面，蓋子蓋上之後，錢燕荷轉身正準備把肢體剁的更碎，突然聽到背後的大鐵桶內有“咚～咚～咚”的聲音，好象是平時用頭撞鐵門的聲音，錢燕荷也是膽大包天，用烤叉燒的大鐵桿把鍋蓋揭開了，往裡面一看，頓時魂飛魄散，腦袋已經浮在了最上面，頭髮四散，眼睛睜開，嘴也沒有閉合，嘴和鼻孔還冒著氣體，瞪著錢燕荷，好象在詢問：為何這樣百般折磨我？嚇得錢燕荷把鍋蓋扔在一邊。不知道是冤魂不散還是心有不甘，真是慘絕人寰，被人殺死還遭此劫難。錢燕荷也怕鍾彩娟不放過她，看了一下廚房的裝置，決定徹底制服這個嚇了自己兩次的屍體。錢燕荷把專門用來熬製脆皮乳豬和燒鵝的熱油燒滾後，分別淋在殘肢上，淋完用鉤子吊起部分並放在烤燒鵝的爐子中烘製；把腦袋從滷肉桶內拿出丟進熱油桶，隨著汩汩的幾聲氣泡聲後，至此，再也沒聽見撞擊鐵皮鍋蓋的聲音，錢燕荷這才放心。油炸完屍體後，錢燕荷把部分沒燙熟的殘肢放進黑色塑膠袋隨後丟棄到金山郊野公園無人海邊，部分已經熟透的碾碎和內臟分別扔在垃圾桶內，部分混進叉燒類食品中，開始準備第二天的燒臘食品。
警方那邊在查到具體失蹤人口後，迅速調查相關人員，鎖定嫌疑人錢燕荷，7月10日，警方搜查錢燕荷的寶湖花園街市味記燒臘店和寶湖花園寓所，找到大量證據以及殘骸，正式以謀殺罪抓捕錢燕荷。據錢燕荷交待還有部分屍體在燒臘店廚房，我師父負責在燒臘店廚房現場檢索，師父說，當日走近後廚，肉香四溢叉燒金黃，但是搜著搜著就有夥計吐了，因為在滷肉桶內撈出了幾個腳趾頭，一看就不是動物的，因為還有彩色的指甲油，在垃圾桶內發現未處理完的血衣，師父開啟熬脆皮乳豬的熱油桶，看見了一生難忘的一幕，一個還連著長髮的骷髏頭用空空的眼眸看著他，漂浮在油層表面，其他肌肉組織都已經煮化了，師父強忍反胃和恐懼用鉤子把頭顱取出，還找到一個沒煮爛的耳朵，等放進證物袋後，師父基本已經快不行了，雖然沒有腐屍的臭味，但是這種熟悉的香味對人的震撼也是穿透心靈的，至今師父都不中意食叉燒了。後來，具體根據法醫拼湊屍體，已經不完整了，到底有沒有屍體碎塊混入到叉燒裡被人誤食，應該無從考證了。
案件傳開，大埔居民四處訊息爆炸，全都感覺噁心和憤怒，