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“當然是繼續等，半個小時都等了，不差這一兩分鐘吧？”臺灣國語對上洋腔洋調的中文，感覺真是有夠令人發噱的。
Kin由廚房裡走出來，在James的托盤上放下一盤焗烤白魚。
張老闆看著那一旁裝飾比主菜更“秀色可餐”的焗烤白魚，眼睛快瞪凸了。“這盤魚要烤半個小時？你把捕魚的時間也算進去了嗎？”
Kin爽朗低沉的笑聲悅耳，“我沒去捕魚，可幫你找來了一隻龍蝦哩！”他指了指主菜旁的裝飾。“旁邊那隻胡蘿蔔龍蝦雕花了我不少時間，好看吧？”他很得意的笑了。
張老闆啼笑皆非。“我說老闆，你這酒館也未免太有個性了吧？酒不能自己點，那個酷『哈蜜』調什麼喝什麼也就算了，連餐也不能自己點。”
距離夠近，Hermit抬起頭看他，酷酷的開口，“是Hermit，不是哈蜜。”她無法忍受別人叫錯她的名字。
“哈……啊，算了！”要臺灣國語的他發音正確的念英文是強求了。第一次來時，Hermit調了杯“綠色蚱蜢”給他。他給她的感覺像蚱蜢？幸好味道還真對了他的味，要不他還真想翻桌！到時候她真的會知道，什麼叫蚱蜢。
鬥不過那酷酒保，張老闆看了Kin一眼。“你煮什麼我就得吃什麼，哎……店有個性，客人就得變得沒個性。”
Kin隨和的一笑，“真沒個性就不會來這家有個性的店了。”
“好象也對。”他笑了。
坐在吧檯前的安德靜靜的聽著主客間的對話，對這酒館有了初步的瞭解。起碼他知道，這裡的酒和餐是沒有Menu的，要吃喝什麼，端看調酒師和老闆的心情。
和善幽默的老闆有雙澄澈的眸子，這個人……很特別。
和Hermit四目有了短暫的交會，他禮貌的一笑。“第一次來，很期待你會為我端上什麼樣的酒。”臉孔是混血兒的，可他說的中文倒十分道地。
幾分鐘後，一杯粉橙色的調酒遞到安德面前。Hermit酷酷的開口，“『曙光』，希望你喜歡。”
“曙光？”啜了口順口、味道芳香而口感有些複雜的調酒，安德放下酒杯。“很優雅的一杯酒，我可以知道為什麼為我端出這杯酒嗎？”
Hermit很認真的開口，“你的眼中有抹沮喪和擔憂，該是有什麼事困擾著你。曙光是一種祝福，期待曙光能帶走你的黑暗。”
心思十分敏銳的一個孩子。他笑了，有些感動，“小兄弟，你叫什麼名字？”方才旁人叫他時他沒聽真切。
旁邊笑容如陽光般的James朗笑道：“先生，你弄錯了，Hermit不是小兄弟，只是不幸的長得很男人婆而已，她是女生。”即使Hermit不客氣的橫了他一眼，他還是說得滔滔不絕。
“原來是女生，啊……那還真失禮。”Hermit——隱者，有意思的名字。
James活潑健談，任何客人，即使是第一次造訪，他都能聊上幾句。“認錯她性別的大有人在，之前還有個歐巴桑想包養她哩！最絕的是，有個客人還以為我們兩個是一對，而且她還是一號。”
“有這樣的事？”安德失笑。
讓這位看起來很有來頭的先生從方才沈著臉的憂鬱，到現在總算有一點笑容，他很開心。他喜歡每個人看起來都開開心心的樣子。“先生真的有什麼不開心的事嗎？”他向來是個熱心腸的人。“需要幫忙的話可以說說看。”
James話一出口又覺得自己是不是太雞婆了，別人解決不了的事，他也不見得能幫上什麼忙。搔了搔頭，他尷尬的說：“呃，我知道即使你說了，我們也不見得能幫上忙，可心裡頭有事說