那種菜沒有，菠菜。大力水手看多了你們以為那是美國產的麼，被取名為英特蘭菠菜的菠菜也和英國半毛錢關係都沒有，菠菜就是伊朗原產的……或者我說乾脆一點，現在在西方世界的沙拉，就是伊朗菜發明的，是伊朗菜的一大特色，每個伊朗大廚都精通各種各樣的沙拉……”
和地貌沒關係，伊朗的東部和南部的確是沙漠，但是西部和北部可不是，而且就算是沙漠，也擁有大量綠洲。
事實上，沙漠中的綠洲生產的農作物，在微量元素和糖分等各項指標上完爆水草豐茂的高降雨區域。
“我剛剛說伊朗飲食文化影響了很多國家包括西方，你們都裝作沒聽見……”
由於水的缺失，在長久的文明史裡面，他們就不善於煮這種烹飪方式，只有在煮豆子和肉湯的時候才會煮，不過和我們演化出了各種燉湯不同。
烤肉和沙拉實際上就是相配的一對，在波斯起源，是很正常的。
而事實上，土耳其再後來完成了對伊朗菜的整合和超越，但不代表伊朗菜本身不好。
李大廚要拿出全身本身了。
第二十三章 直面伊朗隊
伊朗大廚巴特曼裡最終還是輸給了李鐵剛。
李鐵剛要保住勝局，然後和土耳其名廚卡亞對鋼，才可能贏得比賽。
伊朗代表隊非常不幸運的被剃了個光頭，目前為止一分沒拿到。
不過，李鐵剛還是沒能走出小組賽。
十二月五日，土耳其對陣魯菜，方宏之前已經給土耳其方施加了巨大的壓力，而失去眾多重要調味料的李鐵剛大廚被掣肘，眾多名菜沒能端上桌，一平一勝兩負，四道菜總分輸給了土耳其。
魯菜的出局，絕對是大家根本沒有想到的事情，方宏對此也無可奈何，如果李鐵剛能夠進入淘汰賽，說不定新的醬油能製作出來，到時候魯菜的潛力就能爆發出來，只可惜這本就是一個死亡之組。
土耳其名廚卡亞會放過晉級的機會？不可能。
不過李鐵剛本人到是豁達的多，為什麼出局，大家都知道，那就沒什麼好解釋的了：“輸了就是輸了，不管是因為什麼，都是輸了，大不了明年再來。”
現在川菜代表隊小組第一的身份都已經坐實了，根本沒有任何壓力。
早上，方宏開啟直播，現在每天都這樣，要麼是比賽日直播研究選單，要麼是非比賽日，清早去拜訪其他廚師。
剛剛開啟直播，方宏就看到了黑子。
本來平時看到這種黑子方宏理都懶得理，但是今天來了興致，還讀出了那黑子說的話：“一個破食物比賽有什麼好看的，還有這麼多人看，吃撐了沒事做麼？為什麼不去關心教育，關心時政。”
方宏：“來個人告訴我，聖母和聖母婊的區別。”
一個水友發出一句：“聖母就是：這個人好可憐，我要去拯救他。聖母婊就是：這個人好可憐，你們這些王八蛋為什麼不去拯救他。”
方宏打了個響指：“你要是覺得教育重要，時政重要，你就去關心就好了，在這兒嗶嗶什麼，在這兒嗶嗶能把諾貝爾和平獎發給你？”
“666”
那人又說了句：“世界上那麼多重要的事情，我就不服氣現階段網路上還是電視直播，都關心個破飲食節目，我倒是想去關心那些，你們這破節目佔據了大量空間，關心不到了。”
“把無知當榮耀。”方宏：“那我給大家講一下為什麼我們要關心飲食文化。”
“先秦，我國的人口合起來大概在兩千萬上下，到了漢朝，最高峰是五千多萬人。為什麼？因為我們和阿拉伯世界交流，大量阿拉伯食物進入中華，其中就包括番薯和胡豆，這兩種食物讓人口大量爆發，我國文明程度迅速