地價大漲，不說作坊本身的價值，光是它們佔據的那片地就值不少錢。”馬爺這時笑著解釋道。
西市這裡有光化郡主的兒子，所以馬爺也時刻派人盯著這裡，有什麼風吹草動都會稟報給他，所以他才會對這裡的情況如此瞭解。
“原來還能這麼做生意，衣娘嫂子真是厲害！”旁邊的七娘聽到馬爺的話，也不由得露出佩服的表情道，別看她小，但卻是南方造船業和海貿業的巨頭之一，不過她主要負責造船技術的改進，至於生意上的事一直是和張十一合作，平時也交給他打理。
“那是，你那個嫂子做生意時可厲害著呢，另外還有月嬋這個丫頭，同樣也不是省油的燈，要我說你大哥真是個有福之人，平時在家躺著就把錢賺了！”馬爺這時再次開口道，說到最後時，也不由得調笑起李休來。
“哈哈~，這就叫有福之人不用忙！”李休聽到這裡卻是厚著臉皮的自誇道。
菜市場的人太多，李休他們的馬車根本過不去，最後只能下車步行，幸好楊凡家的豆腐鋪並不遠，走幾步也就到了。
“對了，我們家的作坊不是一直都提供食宿嗎，怎麼還有這麼多人跑到外面吃飯？”李休這時邊走邊向馬爺問道，雖然作坊是自己家的，但他卻是一無所知，反倒是馬爺時刻關注著這裡，肯定比自己知道的要多。
“你這還真是問對了，說起來這兩個作坊雖然是你家衣娘開的，但估計她也不會知道這些細節。”馬爺這時笑了笑，隨後才繼續道，“其實這件事也很簡單，當初你家裡雖然在寧清坊買了大片的空地，但城裡的地方畢竟有限，開兩個大作坊也顯得很擠，所以你家的管事就儘量縮減一些不重要的地方，比如住宿和吃飯的地方，所以你那兩個作坊裡只負責生產，連儲存貨物都在其它地方，更別說讓這些幹活的人吃飯睡覺了。”
“什麼？不給匠人提供食宿，這……”李休聽到這裡卻是一皺眉。
茶葉作坊和罐頭作坊的生意一直處於供不應求之中，所以作坊裡也是日開工，勞動強度很大，如果不提供食宿的話，雖然降低了成本，但卻是對工匠的壓榨，這也是資本家的原罪之一，雖然他無法消除這種原罪，但也儘量的優待作坊裡的工匠，比如長安那邊自家的作坊，工匠們的待遇都是相當不錯。
馬爺是個人精，又瞭解李休的性格，一眼就看出他在想什麼，不過他卻是拍了拍李休的肩膀道：“好了，我知道你小子在想什麼，不過你家開作坊是用來賺錢的，又不是開善堂賑濟百姓的，而且相比別家，你家的作坊給的工錢已經十分優厚了，哪怕不提供食宿，這些工匠們也比其它地方掙得多，所以你也不必多想！”
聽到馬爺的話，李休只是默默的點了點頭，並沒有說什麼，這讓馬爺也是嘆了口氣，他知道李休肯定沒聽進去，不過這是李休的家事，他也懶得管了。
菜市場裡的人太多，幸好李休他們有護衛開路，倒是很容易擠進去，不過他們的到來卻引得周圍的人一陣圍觀，畢竟李休這些人衣著華麗，一看就非富即貴。
相比之下，菜市場這裡卻是窮人的天下，這裡賣吃食的人其實就是白天的菜販子，他們把賣不掉的菜或一些邊角料做成吃食，賣給他們這些在作坊打工的窮苦人，唯一的優點就是量大便宜，這也是窮苦人最在乎的，所以這裡從來都不是有錢人來的地方。
李休邊走也邊觀察著這些吃飯的人，其中重點是看他們吃的東西，結果發現這些打工的窮苦人估計都窮怕了，哪怕作坊給的工錢比其它作坊高，但他們依然不捨得吃好的，大都是要一大碗各種蔬菜煮成的雜菜湯，手捧著黑麵的粗麵窩頭邊啃邊吃，哪怕是大方一點的，也只是要了一些加了碎肉或內臟煮成的雜菜湯，看著讓人感到心酸。
王家豆腐鋪子並不遠，不一會的功夫，李