第77章 小鹹魚 (第1/2頁)

當楚辭將包裹開啟後, 十條巴掌長的小魚,整整齊齊的排在地上, 吃是肯定捨不得吃的, 現在的首要問題是怎麼把它們給儲存起來, 難道要特意跑到雜貨鋪那裡一趟,將所有小魚烘乾儲存??? 想了片刻後,季軒還是搖頭否定了, 最近他們過得太順了, 剛在老李頭那裡烘乾了變異螳螂肉,變異螳螂卵, 後腳就再過來烘乾變異小魚, 即便是老李頭不動心思, 也難保一路上人多眼雜, 不保險, 還不如就直接做成鹹魚幹得了, 幸好前兩天季軒剛去補過貨, 家裡的鹽用來醃製這幾條小魚是綽綽有餘了, 鹽醃小魚的步驟非常簡單, 第一步,就是將這十條小魚全部洗淨, 楚辭撓了撓頭,這東西不用去鱗吧? 想著小時候在姥爺家吃的小魚乾好像就是沒有去鱗的,他們也就不費那個事了, 將魚洗淨後,拿乾淨的布將表面的生水擦乾,否則曬制的過程中容易變質, 不過楚辭對這倒並不是太過擔心, 畢竟現在的天氣可冷多了,想要變質的可能性應該不大, 第二步,便是剖開小魚的肚皮,將內臟都清理乾淨, 只是弄完這步後,就不方便再用水清洗了, 破開魚肚子,這些小魚還給了他們一個驚喜, 沒想到這巴掌大的小魚,兩側的肉還挺厚, 它們已經也已經貼秋膘了, 那肥膩膩的肉片,看著就稀罕人, 再下面就是裡裡外外的抹鹽醃製了,這個沒什麼可說的, 要是家裡的調味料多點, 還能再加點料酒、薑片去去腥啥的, 現在一切就是白搭,均勻的塗抹上食鹽,入入味後, 就被兩人掛到了風乾室內, 看著裡面琳琅滿目的食物,楚辭內心的激動情緒無法言表, 巨大的幸福滿足感充斥著倆人的內心, 沒想到,季軒突發奇想建造的這個風乾室還起了大用, 有了這東西,還真的省了不少的事…… 從風乾室出來,季軒垂眸思索了一會, 不行,看來得空還是得去老李頭那裡弄個二手的小型烘乾機啊, 要不弄到點肉食,處理起來就太麻煩了, 麻煩倒是不怕,怕只怕麻煩之後,肉還沒存得住, 那才是真的傷心, 買回來之後他還可以再在出風口處加裝一個除味裝置, 那麼他們即使在家裡燻肉也不用擔心味道會擴散出去了, 將來哪怕不烘乾肉類, 梅雨季節,對糧食進行一些去溼處理, 也就不算浪費, 有了想法後,季軒便直接將這個想法和楚辭說了, 老李頭那裡,一臺二手的小型烘乾機加一個除味裝置, 價格一般在一百積分到一百二十積分左右, 楚辭想了兩秒後就瘋狂點頭, 可以的!!! 她的私人小魚塘那麼給力, 以後不說每天都能帶條魚回來, 隔三差五帶回來幾條還是沒問題的, 季軒搖搖頭, 他卻沒有楚辭想的那般樂觀, 如果那裡出魚率真的有那麼高,其他人不可能不知道, 畢竟在小河裡捕魚的手段有很多, 而且都不是什麼非常難的手段, 就比如楚辭這樣,臨時編個魚籠也能湊活湊活, 所以大家看見水源,多少都會過去碰碰運氣, 就如楚辭所言, 水中的變異獸一般都不會爬到岸上傷人,所以安全係數還是稍微大一些的, 而楚辭那裡之所以一個人也沒有, 季軒懷疑那些小魚平常應該是不生活在那裡的, 他記得楚辭之前提到過, 那些小魚喜歡吃河裡一種類似蘭花的花朵, 所以這些小魚的存留時間八成是和那些花的花期有關, 等花期過了,那些魚應該就會離開了, 楚辭一愣,想想還真的很有可能, 季軒手指在腕錶扒拉了一下, 而後調出一組圖片來, 上面標註的名稱為變異石斛蘭, 一簇簇的紫色小花十分精緻, 但楚辭現在可沒時間欣賞它的美麗, 她已經被下面的一行描述震驚到了, 靠!這變異石斛蘭的花期竟然只有七到十天, 這是不是太過分了點, 好不容易開個花,還沒等蜜蜂找到,它是不是就得謝了???! 這可不是個小事兒, 不管季軒預測的對不對, 這幾天她都得跟這群小魚乾上了, 反正也就不到十天的功

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